Foto e descrizione di Rowweed grigio terroso (Tricholoma terreum).

Rowweed grigio terroso (Tricholoma terreum)

• Terreno a filari
• Misata

• Terreno a filari
• Tereo agarico
• Pollo all'agarico
• Tricoloma bisporigerum

capo: 3-7 (fino a 9) centimetri di diametro. Da giovane è conico, largamente a forma di cono oa campana, con un tubercolo conico affilato e un bordo nascosto. Con l'età, procumbent convesso, procumbent piatto, con un evidente tubercolo al centro (purtroppo questa macrocaratteristica non è presente in tutti gli esemplari). Grigio cenere, grigiastro, grigio topo a grigio scuro, grigio brunastro. Fibroso-squamose, setose al tatto, con l'età, le fibre-scaglie divergono leggermente e tra di loro risplende una carne bianca e biancastra. Il bordo dei funghi adulti potrebbe rompersi.

piastre: adnato con un dente, frequente, largo, bianco, biancastro, grigiastro con l'età, talvolta con margine irregolare. Può (non necessariamente) acquisire una sfumatura giallastra con l'età).

Coperchio: presente nei funghi molto giovani. Grigi, grigie, sottili, ragnatele, che sbiadiscono rapidamente.

Posare: 3-8 (10) centimetri di lunghezza e fino a 1,5-2 cm di spessore. Bianco, fibroso, al cappello con una leggera patina polverulenta. A volte puoi vedere la "zona anulare" - i resti del copriletto. Liscio, leggermente ispessito verso la base, piuttosto fragile.

polvere di spore: bianca.

Споры: 5-7 x 3,5-5 µm, incolore, liscia, largamente ellissoidale.

Polpa: il cappello è carnoso, la gamba è fragile. La carne è sottile, biancastra, più scura, grigiastra sotto la pelle del cappello. Non cambia colore se danneggiato.

Odore: gradevole, morbido, farinoso.

Gusto: morbido, gradevole.

Cresce su terreno e lettiera in boschi di pini, abeti rossi e misti (con pini o abeti rossi), piantagioni, in vecchi parchi. Frutti spesso, in grandi gruppi.

fungo tardivo. Distribuito in tutta la zona temperata. Dà frutti da ottobre fino a forti gelate. Nelle regioni meridionali, in particolare, in Crimea, in inverni caldi – fino a gennaio e anche in febbraio-marzo. Nella Crimea orientale tra alcuni anni – a maggio.

La situazione è discutibile. Fino a poco tempo, Ryadovka terroso era considerato un buon fungo commestibile. I "topi" in Crimea sono uno dei funghi più comuni e più popolari raccolti, si potrebbe dire, il "capofamiglia". Sono essiccati, in salamoia, salati, cotti freschi.

Tuttavia, negli ultimi anni, sono stati condotti numerosi studi che dimostrano che l'uso dell'alga grigia può causare rabdomiolisi (mioglobinuria), una sindrome piuttosto difficile da diagnosticare e trattare, che è un grado estremo di miopatia ed è caratterizzata da distruzione delle cellule del tessuto muscolare, un forte aumento del livello di creatinchinasi e mioglobina , mioglobinuria, sviluppo di insufficienza renale acuta.

Un gruppo di scienziati cinesi è riuscito a indurre la rabdomiolisi nei topi durante esperimenti con estratti ad alto dosaggio di questo fungo. La pubblicazione dei risultati di questo studio nel 2014 ha messo in discussione la commestibilità del filare terroso. Alcune fonti di informazione iniziarono immediatamente a considerare il fungo pericoloso e velenoso. Tuttavia, la presunta tossicità è stata confutata dal tossicologo della Società tedesca di micologia, il professor Sigmar Berndt. Il professor Berndt ha calcolato che le persone con un peso di circa 70 kg avrebbero bisogno di mangiare ciascuna circa 46 kg di funghi freschi, così che in media ogni secondo di loro potrebbe subire qualche tipo di danno alla salute dovuto alle sostanze contenute nel fungo.

Citazione da Wikipedia

Pertanto, classifichiamo accuratamente il fungo come condizionatamente commestibile: commestibile, a condizione che non si consumino più di 46 kg di funghi freschi in un breve periodo e purché non si abbia una predisposizione alla rabdomiolisi e alle malattie renali.

Riga grigia (Tricholoma portentosum) – più carnosa, con tempo piovoso con un cappello oleoso.

Fila d'argento (Tricholoma scalpturatum) – un po' più leggera e più piccola, ma questi segni si sovrappongono, soprattutto considerando la crescita negli stessi punti.

Sad Row (Tricholoma triste) - si differenzia per un cappello più pubescente.

Riga della tigre (Tricholoma pardinum) – velenoso – molto più carnoso, più massiccio.