Gli ortofosfati di calcio (fosfati di calcio, fosfato di calcio, fosfato monocalcico, fosfato dicalcico, fosfato tricalcico, ortofosfato di calcio, ortofosfato di calcio singolo sostituito, ortofosfato di calcio doppio sostituito, ortofosfato di calcio trisostituito, tripolifosfato di calcio, fosfato di calcio, E341) sono sali di calcio di acido ortofosforico.
Tipi di ortofosfati di calcio (fosfati di calcio):
- (i) Ortofosfato di calcio mono-sostituito (fosfato monocalcico, Ca [H2PO4]2);
- (ii) ortofosfato di calcio, disostituito (fosfato bicalcico, CaHPO4);
- (iii) ortofosfato di calcio tri-sostituito (fosfato tricalcico, Ca3O8P2).