Scarabeo stercorario (Coprinella domestica)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
  • Genere: Coprinellus
  • Tipo: Coprinellus domesticus (Scarabeo stercorario)
  • Agaricus domestico Bolton, Hist. (1788)
  • Abbigliamento domestico (Bolton)

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

La moquette shaggy arancione era molto popolare negli anni Settanta, ma per fortuna ora sono fuori moda, insieme alle lampade da notte a forma di cactus e agli arazzi macramè. Tuttavia, si sono dimenticati di dirlo a Dung Man: stende un soffice tappeto arancione brillante su tronchi morti nella foresta alla vecchia maniera.

Questo tappeto è chiamato “ozonio” e quando è disposto in un luogo ben visibile, non si tratta di identificazione. Questo spettacolo stravagante è creato da diverse specie di scarabei stercorari, tra cui Coprinellus domesticus e il molto simile Coprinellus radians, le due specie sono quasi gemelle, ci vorrà un microscopio per distinguerle.

Ecco come appare l'ozonio, sono ife vegetative del micelio, sono chiaramente visibili ad occhio nudo (foto di Alexander Kozlovsky):

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Tuttavia, ci sono esemplari di entrambe le specie senza ozonio - nel qual caso si uniscono ai ranghi di molti indistinguibili scarabei stercorari grigiastri che crescono sul legno e l'identificazione inizia a dipendere da cose come la struttura microscopica dei granuli e delle squame sulla superficie del cappello .

Lo scarabeo stercorario, insieme ad altri funghi come Peziza domiciliana o Peziza cerea (Basement Peziza), a volte colonizzano substrati interni umidi, come travi o gradini in scantinati, tappeti da bagno, mobili imbottiti in una casa di campagna.

Michael Kuo scrive:

Circa due volte l'anno ricevo e-mail che descrivono questi funghi. Se questi rapporti allarmanti possono essere prove scientifiche (e non possono), forse l'ozonio è meno evidente o assente in casa. . . o forse gli autori di tutte le mie e-mail hanno un tappeto da bagno degli anni Settanta e semplicemente non notano l'ozonio.

capo: 1-5, raramente fino a 7 cm di diametro negli adulti, ovale, ovoidale in giovane età, poi i bordi si allargano, la forma del cappello cambia in convessa o conica. Il colore in giovane età è giallo miele e biancastro verso il bordo, in età più matura è grigio con centro brunastro, marrone ruggine. L'intero cappello è ricoperto dai resti di una spata comune sotto forma di piccole squame o granuli di forma irregolare, queste squame sono bianche, biancastre, poi brunastre. Nei funghi adulti, vengono lavati via dalla pioggia. L'intero cappello dal bordo e quasi al centro è in una piccola "costola". I bordi spesso si rompono, specialmente nei funghi adulti.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

piastre: frequenti, sottili, larghe, lamellari, aderenti o quasi libere, dapprima bianche, chiare, ma presto diventano grigie, poi nerastre, nere, ed infine si allargano, trasformandosi in “inchiostro” nero.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Posare: 4-10 cm di lunghezza, 0,2-0,8 cm di spessore, raramente fino a 1 cm (negli esemplari giovani). Piatto con base leggermente gonfia, liscio, bianco, cavo. A volte alla base della gamba puoi vedere un bordo a forma di volvo. Di solito, vicino alle zampe dello scarabeo stercorario, è chiaramente visibile un grappolo di fibre arancioni, simile a un tappeto.

Polpa: biancastro, molto sottile, fragile. Nella gamba – fibrosa.

Odore e gusto: senza caratteristiche.

Impronta di polvere di spore: nero o nero-marrone.

Споры 6-9 x 3,5-5 µm, ellittica, liscia, scorrevole, con pori eccentrici, marrone.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Saprofita. I corpi fruttiferi appaiono in densi grappoli o piccoli gruppi, a volte da soli. Crescono su tronchi di legno duro in decomposizione, su legno morto immerso nel substrato, su legno umido trattato, nonché su segatura, trucioli, fibre di legno in varie miscele di terreno.

Dalla fine della primavera, estate e autunno (o inverno nelle regioni calde), al chiuso – tutto l'anno. Trovato in giardini, parchi, aree residenziali, bordi stradali, piantagioni e foreste. Diffuso in tutte le regioni.

Il fungo è commestibile in giovane età fino all'inizio del processo di autolisi (mentre i piatti sono bianchi). Si consiglia di pre-bollire per almeno 5 minuti. Ma una piccola quantità di polpa e un sapore delicato lo rendono poco attraente per i raccoglitori di funghi. Tuttavia, in alcuni paesi europei, lo scarabeo stercorario, come lo scarabeo stercorario, sono considerati prelibatezze da ristorante.

C'è una forte opinione che tutti gli scarabei stercorari siano incompatibili con l'alcol. Questa non è un'affermazione del tutto corretta. È descritto in modo più dettagliato nella nota "Fungo di scarabeo stercorario e alcol".

Diverse fonti indicano lo scarabeo stercorario come un fungo non commestibile o "commestibilità sconosciuta".

In parole semplici: la polpa nel cappello è sottile, lì non c'è niente da mangiare, la coscia è dura, e se credi nel suo “potere anti-alcolico”, allora non puoi nemmeno servirlo in tavola.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Scarabeo stercorario radiante (Coprinellus radians)

Coprinellus radiantans ha spore più grandi (8,5-11,5 x 5,5-7 µm). I resti del velo sul cappello sono di colore bruno-rossastro-giallastro, non bianco.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Scarabeo stercorario dorato (Coprinellus xanthothrix)

In generale, leggermente più piccoli di Homemade, i resti del copriletto sono marroni al centro e cremosi verso i bordi.

Coprinellus ellisi con squame beige-brunastre.

Foto e descrizione dello scarabeo stercorario (Coprinellus domesticus).

Scarabeo stercorario tremolante (Coprinellus micaceus)

Se l'ozonio non si trova nel sito di crescita dei funghi, si può presumere una delle specie simili allo scarabeo stercorario tremolante.

Ma va inteso: l'ozonio può non essere notato, può essere distrutto o non ha ancora avuto il tempo di formare un “tappeto”. In questo caso, la definizione della specie è possibile solo in base ai risultati della microscopia e, ancora meglio, dopo l'analisi genetica.

Foto: Andrej.

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