Asino Otidea (Otidea onotica)

Sistematici:
  • Dipartimento: Ascomiceti (Ascomiceti)
  • Suddivisione: Pezizomicotina (Pezizomicotine)
  • Classe: Pezizomiceti (Pezizomiceti)
  • Sottoclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ordine: Pezizales (Pezizales)
  • Famiglia: Pyronemataceae (pironemica)
  • Genere: Otidea
  • Tipo: Otidea onotica (Orecchio d'asino (Otidea asino))

Foto e descrizione dell'orecchio d'asino (Otidea asino) (Otidea onotica).

Cappello: Il cappello a fungo L'orecchio d'asino ha una forma allungata insolita. I bordi del cappuccio sono rivolti all'interno. Il diametro del cappello è fino a 6 cm. La lunghezza può raggiungere i 10 cm. Il cappello ha una struttura unilaterale. La superficie interna del cappello è di colore giallo con sfumature ocra. La superficie esterna può essere di un tono più chiaro o di un tono più scuro.

Gamba: lo stelo ripete la forma e il colore del cappello.

Polpa: la polpa sottile e densa non ha odore e sapore speciali. Così denso che sembra gomma.

corpo fruttifero: La forma del corpo fruttifero ricorda l'orecchio di un asino, da cui il nome del fungo. L'altezza del corpo fruttifero va da 3 a 8 cm. La larghezza va da 1 a 3 cm. In fondo passa in un piccolo gambo. All'interno giallo chiaro o rossastro, ruvido. La superficie interna è di colore giallo-arancio, liscia.

Polvere di spore: bianca.

Diffusione: L'orecchio d'asino cresce in un clima fresco, preferisce terreni fertili, fertilizzati e riscaldati nelle foreste di qualsiasi tipo. Trovato in gruppi, occasionalmente singolarmente. Può essere trovato sia nelle radure forestali che nelle conflagrazioni. La probabilità è più o meno la stessa. Frutta da luglio a ottobre-novembre.

Somiglianza: più vicino all'orecchio dell'asino c'è il fungo Spatola (Spathularia flavida) – Anche questo fungo è poco conosciuto e raro. La forma di questo fungo ricorda una spatola gialla, o quasi gialla. Poiché la spatola cresce raramente anche fino a 5 cm, i raccoglitori di funghi non la considerano una specie preziosa. Con i funghi velenosi e non commestibili che crescono nella nostra zona, l'orecchio d'asino non ha somiglianze.

Commestibilità: non di grande pregio per la polpa dura e le piccole dimensioni. Ma, in linea di principio, è considerato un fungo commestibile e può essere consumato fresco.

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