Dieta per l'artrite, 4 settimane, -12 kg

Perdere peso fino a 12 kg in 4 settimane.

Il contenuto calorico medio giornaliero è di 1000 Kcal.

L'artrite si riferisce a una malattia infiammatoria delle articolazioni. Se inizi a sentire dolore alle articolazioni (questo accade soprattutto quando cammini), dovresti consultare un medico. È probabile che questo sia il modo in cui questa malattia articolare si segnala.

Per ridurre al minimo gli effetti negativi dell'artrite, si consiglia di seguire una dieta speciale. Questa pratica aiuta a ridurre il peso corporeo (se necessario), ridurre il gonfiore, il dolore e l'infiammazione delle articolazioni.

Requisiti dietetici per l'artrite

Cosa causa l'artrite? Secondo i dati scientifici, la causa esatta di questa malattia non è stata determinata, ma i seguenti sono considerati i fattori provocatori più comuni:

- infezione;

- ha ricevuto lesioni;

- sovrappeso;

- reazioni allergiche;

- malattia metabolica;

- mancanza di vitamine.

E allora non dovrebbe essere mangiato da pazienti con artrite?

  • Caffè e tè forti. Vale la pena rinunciare a queste bevande, perché il loro abuso può portare alla lisciviazione del calcio a causa dell'abbondanza di caffeina in esse contenuta. Questo peggiora l'artrite.
  • Piatti di carne. I prodotti animali contengono acido arachidonico (grasso polinsaturo omega-6). Si scompone nel corpo umano in eicosanoidi. La quantità e l'equilibrio di questi lipidi influenzano la salute delle ossa, la pressione sanguigna e il sistema cardiovascolare.
  • Alcol. Bere bevande alcoliche rilascia dopamina e adrenalina nel corpo. Possono aggravare il decorso della malattia, poiché aumentano l'infiammazione direttamente nei tessuti delle articolazioni. E il livello di calcio vitale allo stesso tempo diminuisce, a causa del quale si forma il gonfiore. Di conseguenza, la quantità di liquido nella sacca periarticolare aumenta, il che porta ad un aumento della pressione e all'assottigliamento dei tessuti cartilaginei delle articolazioni. È particolarmente pericoloso combinare bevande alcoliche con l'assunzione di farmaci. Assicurati di chiarire questo punto in dettaglio con il tuo medico per evitare gravi conseguenze.
  • Dolci (compreso il miele). Lo zucchero concentrato, di cui sono ricchi questi alimenti, può influire negativamente sulle articolazioni, provocandone la deformazione. È anche noto che i dolci portano ad un aumento di peso, che è particolarmente indesiderabile nell'artrite.
  • Sale. Vale la pena lasciare un minimo di cristalli bianchi perché contribuiscono alla deposizione di sali nella zona delle articolazioni. Di conseguenza, la massa ossea diminuisce e il gonfiore aumenta. Il rischio di sviluppare infiammazione e dolore è aumentato.
  • Patatine fritte, cracker, patatine fritte, fast food. I grassi trans in questo, per usare un eufemismo, non il prodotto più utile, portano ad aumento di peso, disturbi circolatori e, di conseguenza, all'aggravamento di una persona con artrite.
  • Inoltre, con l'artrite, si consiglia di abbandonare l'uso di fegato di merluzzo, burro, tuorli d'uovo, melanzane, pomodori, panna acida. Questi alimenti contribuiscono allo sviluppo della gotta e, di conseguenza, dell'artrite gottosa.

Per le esacerbazioni dell'artrite è necessario aderire a una dieta rigorosa. E durante il periodo di remissione, le regole dietetiche sono meno rigide, si raccomanda di escludere cibi grassi francamente dannosi, ipercalorici. Naturalmente, il tuo medico ti aiuterà a descrivere la dieta in modo più dettagliato.

Nota che ci sono alcuni cibi più utili. Vale la pena concentrarsi su di esso per aiutare il corpo a combattere l'artrite. Prestare attenzione a tali prodotti.

  • Salmone. Questo pesce è semplicemente un campione nel contenuto di acidi omega-3, che aiutano ad alleviare l'infiammazione delle articolazioni il più rapidamente possibile. Il più utile in questo caso è il pesce allevato in natura. Se lo sviluppo del pesce è avvenuto in un ambiente artificiale, contiene anche i componenti necessari, ma in quantità molto minori. Il salmone è anche ricco di vitamina D3, che è anche molto buona per le ossa.
  • Mandorla. Le mandorle contengono un'abbondante quantità di vitamina E. Essa, soggetta ad assunzione regolare, aiuta a rafforzare la membrana esterna della sacca articolare. Questo aiuta a ridurre al minimo le possibilità di danni alle articolazioni da parte dei radicali liberi. Se hai un'allergia alle mandorle, puoi sostituire le arachidi oi semi di girasole. In essi è presente anche la vitamina E, ma in quantità ridotte.
  • Mele. Questi frutti aiutano il corpo a produrre collagene, che è la base della cartilagine delle articolazioni. Per assicurarti che le sue riserve nel corpo non siano esaurite, prova a mangiare almeno una mela al giorno.
  • Fagioli neri. È questo tipo di fagioli che è più utile per l'artrite a causa dell'elevata quantità di antiossidanti che combattono i radicali liberi. Puoi anche mangiare altri fagioli. In ogni caso, è meglio che non introdurlo affatto nella dieta.
  • Cavolo. Contiene molto calcio, che è vitale per le nostre ossa.
  • Broccoli. Parente del cavolo riccio, il broccolo è anche ricco di calcio.
  • Zenzero. La radice della pianta allevia perfettamente la fatica e riduce il dolore. Inoltre, lo zenzero ha la capacità di sopprimere la produzione di enzimi che causano l'infiammazione delle articolazioni.

Dovresti prestare attenzione ai seguenti consigli generali. La dieta quotidiana deve essere ricca di frutta, bacche e verdure (ad eccezione di pomodori e cipolle verdi). Bevi kefir e latte cotto fermentato (se hai bisogno di perdere peso, scegli prodotti a basso contenuto di grassi), ma rinuncia al latte. Anche la ricotta è molto apprezzata dai prodotti a base di latte fermentato. Cercate di scegliere carne magra, particolarmente consigliata la carne di pollo e coniglio (senza pelle).

Si consiglia di mangiare 4 volte al giorno. È l'ideale per iniziare la giornata con frutta e verdura. Smetti di mangiare 3-4 ore prima che si spengano le luci. Per quanto riguarda le dimensioni delle porzioni, sono individuali e dipendono dalle esigenze di una persona in particolare. Se hai bisogno di perdere peso, ovviamente, prova a ridurre le porzioni, ma non finché non sei affamato. In ogni caso, mantieni la moderazione e non mangiare troppo. Dopo tutto, uno stomaco gonfio è chiaramente inutile per te.

Menu dietetico per l'artrite

Un esempio di un menu dietetico per l'artrite per 7 giorni

Giorno 1

Colazione: insalata di mele e banane; tè verde debole.

Seconda colazione: un bicchiere di brodo vegetale.

Pranzo: zuppa di verdure in brodo magro; insalata di cetriolo, carota, sedano, leggermente cosparsa di olio vegetale; alcuni fagioli in umido con salmone al forno; per dessert, puoi mangiare qualche prugna.

Cena: barbabietole e pastinache bollite; riso stufato con zucchine; mela cotta o un bicchiere di kefir.

Giorno 2

Colazione: un grappolo d'uva più un avocado; una tazza di tisana non zuccherata.

Seconda colazione: gli albumi di diverse uova di gallina, bolliti o cotti in padella senza aggiunta di olio.

Pranzo: petto di pollo al forno con insalata di verdure non amidacee, leggermente condito con un olio vegetale; zuppa di verdure a basso contenuto di grassi; pesca o ciotola di frutti di bosco.

Cena: casseruola di ricotta a basso contenuto di grassi, la cui composizione può essere variata con una piccola quantità di frutta o verdura; insalata di carote crude, grattugiate; un bicchiere di latte cotto fermentato (puoi berlo subito dopo cena o prima di coricarti).

Giorno 3

Colazione: grano saraceno con prugne o altra frutta secca; tè verde.

Seconda colazione: una mela, cruda o al forno.

Pranzo: alcune polpette di pesce a basso contenuto di grassi; purè di patate (solo senza burro); insalata di cavolo con varie erbe e una goccia di olio vegetale; zuppa di verdure; composta senza zucchero di frutta secca.

Cena: petto di pollo al vapore e cavolfiore; per dessert, puoi mangiare un po 'di ricotta con frutti di bosco.

Giorno 4

Colazione: qualche fetta di melone; un bicchiere di succo di mirtillo.

Seconda colazione: casseruola di ricotta o solo qualche cucchiaio di ricotta a basso contenuto di grassi (è possibile con alcuni frutti di bosco).

Pranzo: zuppa di pesce magro con miglio; stufato di fagioli; insalata di cetrioli e lattuga.

Cena: cotolette di pesce o pollo al vapore; insalata di cavolo cappuccio e carote fresche; una manciata di uvetta e 200 ml di kefir.

Giorno 5

Colazione: una frittata di vapore da due albumi d'uovo; insalata di ravanelli e cetrioli freschi; tè verde.

Seconda colazione: qualche piccola mela.

Pranzo: una porzione di barbabietola rossa e qualche pezzetto di coniglio al forno in compagnia di zucchine in umido; frutta non zuccherata o composta di frutta secca.

Cena: pesce al vapore con fagioli in umido; un bicchiere di succo di bacche o kefir (si può usare latte cotto fermentato).

Giorno 6

Colazione: porridge di grano saraceno senza olio; alcuni crauti (potete sostituirli con un'insalata di cavolo cappuccio fresco e verdure).

Seconda colazione: una manciata di frutti di bosco freschi.

Pranzo: zuppa di verdure, i cui componenti principali sono consigliati per essere patate, carote e piselli; del riso bollito con una fetta di pollo al forno o bollito; un bicchiere di composta.

Cena: budino di ricotta e un bicchiere di kefir.

Giorno 7

Colazione: uovo sodo (proteine); casseruola di ricotta; una tazza di caffè debole (preferibilmente cicoria) o una tisana.

Seconda colazione: insalata di mele e carote, leggermente condita con yogurt o panna acida a basso contenuto di grassi; un bicchiere di succo di albicocca appena spremuto.

Pranzo: zuppa di cavoli, prodotti a base di carne in cui è indesiderabile aggiungere; una fetta di petto di pollo al forno lessato e qualche patata al forno; composta di albicocche e prugne secche.

Cena: una porzione di porridge di grano saraceno; casseruola di carote o solo carote crude; un bicchiere di yogurt.

Controindicazioni dietetiche per l'artrite

  • Una controindicazione all'aderenza a una dieta è forse la presenza di malattie che richiedono un'alimentazione particolare.
  • Inoltre, ovviamente, non è necessario consumare alcun prodotto se si sono avute reazioni allergiche ad esso.

Benefici di una dieta per l'artrite

  1. La dieta è equilibrata, il suo menù è ricco di varie sostanze utili.
  2. Una dieta saggia può aiutarti a mantenere la salute, migliorare la salute delle articolazioni e, se necessario, perdere peso.
  3. Se non sei sicuro che il contenuto calorico della tua dieta sia normale, conta le calorie, almeno durante il primo periodo della dieta.

Svantaggi di una dieta per l'artrite

Alcune persone potrebbero avere difficoltà a rinunciare a cibi familiari (in particolare, sarà difficile per gli amanti dei dolci). Compensa la mancanza del tuo cibo preferito mangiando frutta e frutta secca.

Ripetere la dieta per l'artrite

Se vale la pena re-dieta, come e quando farlo, dovrebbe essere deciso con il medico. È sempre auspicabile aderire ai suoi principi di base.

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