Dieta durante la gravidanza

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Le regole nutrizionali consigliate per le donne in gravidanza sono abbastanza semplici. Durante la prima metà della gravidanza, scegli cibi sani, freschi, naturali ed evita i conservanti. L'integrazione di vitamine e minerali sotto forma di compresse (ad eccezione dell'acido folico) non è raccomandata nei primi tre mesi di gravidanza. Un eccesso di alcune vitamine (come la vitamina A) può anche essere dannoso per un feto in via di sviluppo.

Calorie in gravidanza

Durante la gravidanza cambia leggermente: nel primo trimestre è lo stesso di prima della gravidanza, e nelle fasi successive aumenta solo di 300 chilocalorie al giorno e secondo gli standard dell'Istituto per l'alimentazione e la nutrizione è di circa 3000 chilocalorie .

Se una donna aveva un peso corporeo normale prima della gravidanza, dovrebbe aumentare di peso massimo del 20%. in relazione al tuo peso pre-gravidanza. Ma se sei in sovrappeso prima della gravidanza, potresti non aumentare affatto di peso.

Regole nutrizionali nella seconda metà della gravidanza

Il feto in via di sviluppo ha bisogno di un numero sempre maggiore di nutrienti, tra cui le proteine, i mattoni di base dei tessuti, sono molto importanti. Durante questo periodo, la dieta dovrebbe contenere prodotti come:

1. pane integrale, pasta e riso integrale sono tutte fonti di carboidrati. Questi prodotti forniscono energia, vitamine, minerali e fibre;
2. frutta e verdura fresca, che sono anche una preziosa fonte di vitamine, minerali e fibre;
3. carne, pesce, uova, noci, legumi, latte e suoi prodotti che forniscono non solo proteine, ma anche ferro e calcio;
4. grassi vegetali (olio d'oliva, olio), preferibilmente sotto forma di additivo per insalata.

Inoltre, il consumo di grassi e dolci animali dovrebbe essere limitato. Un eccesso di prodotti contenenti grassi e zuccheri favorisce l'aumento di peso. Dovresti anche ricordare vitamine e minerali, che includono, in particolare: ferro, calcio e vitamina C.

Durante la gravidanza, vale anche la pena utilizzare l'integrazione di acido folico, che supporta il corretto sviluppo del feto. 400 mcg di acido folico possono essere ordinati al mercato Medonet.

Dieta in gravidanza e consumo di carne

La carne dovrebbe essere mangiata da una donna incinta quasi ogni giorno, ma in piccole quantità. Tuttavia, la carne bianca (pollame) è preferibile alla meno sana carne rossa. La carne è la migliore fonte naturale di ferro ben assorbito, per il quale il fabbisogno in gravidanza quasi raddoppia.

Non dovresti mangiare carne cruda, pesce, frutti di mare. La ragione di ciò è il rischio di infezione da toxoplasmosi, listeriosi o parassiti della carne e del pesce. Per lo stesso motivo sono sconsigliati anche i paté e le carni etichettate. Inoltre, il pesce affumicato e i salumi contengono derivati ​​del fumo cancerogeni.

Dieta in gravidanza e consumo di grassi

Durante la gravidanza, dovresti rinunciare a carni più grasse e strutto: promuovono l'obesità, l'aterosclerosi e la malattia coronarica. Gli oli vegetali contengono invece molte vitamine (E, K, A) e acidi grassi insaturi omega-6, necessari per il corretto sviluppo del feto. I prodotti consigliati includono: olio d'oliva e oli di soia, girasole e colza.

Dieta in gravidanza e consumo di frutta e verdura

Durante la gravidanza, in modo significativo, anche dal 50 al 100 percento. – aumenta il fabbisogno di vitamine e minerali necessari al corretto sviluppo del feto (soprattutto vitamina C, carotenoidi, folati). Ecco perché una donna in secondo i terzo trimestre di gravidanza dovrebbe consumare circa 500 g di verdura e 400 g di frutta, varia per tipologia.

A causa del fatto che le verdure contengono molte fibre e vitamine, è meglio consumare mangiali crudi. Tuttavia, le verdure crude possono essere difficili da digerire. Quindi le verdure al vapore funzionano altrettanto bene.

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Dieta in gravidanza e consumo di pesce di mare grasso

Nella dieta di una donna incinta i pesci sono un prodotto molto importante perché forniscono all'organismo proteine, vitaminee in particolare gli acidi grassi omega-3 insaturi, che svolgono un ruolo importante nello sviluppo del cervello di un bambino e possono ridurre il rischio di sviluppare allergie. I più consigliati sono i pesci di mare oleosi, tra i quali l'aringa merita un'attenzione particolare (non accumulano metalli pesanti). I più rischiosi sono il tonno e il salmone (il salmone del Baltico e quello norvegese, a differenza del salmone oceanico, contengono molti metalli pesanti).

Dieta in gravidanza e consumo di fegato

Sebbene il fegato sia una preziosa fonte di ferro, il suo consumo, soprattutto in quantità maggiori, non è raccomandato durante la gravidanza. Contiene grandi quantità di vitamina A, che può aumentare il rischio che un bambino sviluppi malformazioni.

Dieta in gravidanza e consumo di latte e latticini

A causa del fatto che forniscono proteine ​​salutari, il calcio e la vitamina D meglio assorbiti la dieta quotidiana di una donna incinta dovresti includere latte e latticini (a meno che la donna non sia allergica a questi tipi di prodotti). Oltre al latte, è consigliabile mangiare anche kefir, yogurt o formaggio (il formaggio bianco contiene poco calcio).

Non dovresti mangiare latte crudo e formaggi che ne derivano (come, ad esempio, il formaggio oscypek originale, il formaggio blu erborinato, il formaggio Korycin), perché possono essere una concentrazione di batteri pericolosi per la gravidanza. Listeria monocytogenes. Tuttavia, questi prodotti possono essere cotti al forno o cotti. Va inoltre ricordato che i formaggi a pasta molle polacchi come il brie o il camembert sono prodotti con latte che ha subito un processo di pastorizzazione o microfiltrazione, quindi il loro consumo è sicuro.

Dieta in gravidanza e fabbisogno di liquidi

La richiesta di liquidi non aumenta rispetto al periodo prima della gravidanza: ogni persona ne ha bisogno da 2 a 2,5 litri al giorno.

Non è vietato bere acqua gassata durante la gravidanza, anche se va ricordato che l'anidride carbonica in essa contenuta può causare gas e bruciore di stomaco.

Il caffè non deve essere bevuto in grandi quantità. Secondo gli specialisti, durante la gravidanza è sicuro bere due tazze di caffè al giorno.

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