Aglio comune (Mycetinis scorodonius)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Onphalotaceae (Omphalotaceae)
  • Genere: Mycetinis (Mycetinis)
  • Tipo: Mycetinis scorodonius (Spadeweed comune)

Foto e descrizione del trifoglio d'aglio comune (Mycetinis scorodonius).

Cappello:

cappello convesso, con un diametro da uno a tre centimetri. Quindi il cappello diventa piatto. La superficie del cappello è di colore giallo-marrone, leggermente buffo, poi giallo pallido. Il cappello è in miniatura, asciutto. Lo spessore del cappello è un quarto di fiammifero. Lungo i bordi del cappello è più chiaro, la pelle è ruvida, densa. Sulla superficie del cappuccio sono presenti piccole scanalature lungo i bordi. Un esemplare completamente maturo è caratterizzato da tese molto sottili e da un cappello a campana. Il cappello si dilata nel tempo e forma una piccola depressione nella parte centrale. In caso di pioggia, il cappello assorbe l'umidità e acquisisce un colore rosso carnoso. Con tempo asciutto, il colore del cappello diventa opaco.

Records:

piastre ondulate, poste a distanza l'una dall'altra, di diverse lunghezze, convesse. Gambe attaccate alla base. Di colore biancastro o rossastro pallido. Polvere di spore: bianca.

Gamba:

gamba bruno-rossastra, nella parte superiore ha una tonalità più chiara. La superficie della gamba è cartilaginea, lucida. La gamba è cava all'interno.

Polpa:

polpa chiara, ha un pronunciato odore di aglio, che si intensifica una volta essiccato.

Foto e descrizione del trifoglio d'aglio comune (Mycetinis scorodonius).

Diffusione:

L'aglio comune si trova nelle foreste di vario tipo. Cresce in luoghi asciutti sul suolo della foresta. Predilige terreni sabbiosi e argillosi. Di solito si trova in grandi gruppi. Il periodo di fruttificazione va da luglio a ottobre. L'aglio deve il suo nome al forte odore di aglio, che si intensifica nei giorni nuvolosi e piovosi. Pertanto, è più facile per una caratteristica trovare colonie di questo fungo.

Somiglianza:

L'aglio comune ha una certa somiglianza con i funghi di prato che crescono su aghi e rami caduti, ma non hanno un odore di aglio. Può anche essere scambiato per un aglio di dimensioni maggiori, che odora anche di aglio, ma cresce sui ceppi di faggio e non è così gustoso.

Commestibilità:

Aglio ordinario - un fungo commestibile, viene utilizzato in forma fritta, bollita, essiccata e in salamoia. Usato per fare spezie piccanti. L'odore caratteristico del fungo scompare dopo l'ebollizione e aumenta durante l'essiccazione.

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