Olio di cocco: benefici per uomini e donne, applicazione

Nella nostra mente è stato stabilito lo stereotipo che l'olio di cocco sia esclusivamente un prodotto cosmetico. Questa convinzione si è rivelata sbagliata. Per molti sarà una rivelazione che l'olio di cocco abbia preziose proprietà culinarie e medicinali. Dopo aver letto questo articolo, acquisterai sicuramente questo fantastico e utile prodotto.

Cos'è l'olio di cocco e che aspetto ha?

L'olio di cocco è ottenuto dalla polpa di cocco essiccata. È separato dal guscio, pulito, schiacciato. La polpa preparata viene lavorata mediante spremitura a caldo o spremitura a freddo. La prima tecnologia viene utilizzata molto spesso, ma è la spremitura a freddo che fornisce l'alto valore biologico e nutrizionale dell'olio di cocco.

L'olio di cocco ha un aroma specifico: dolce e delicato, con leggere note di nocciola. In forma liquida, il prodotto è di colore giallo chiaro. Con l'aumentare della temperatura, la consistenza e il colore dell'olio cambiano. E a 24°C il prodotto diventa denso, bianco, come il grasso. Aumentando la temperatura dell'olio di cocco si sprigionano tutte le preziose proprietà.

Diversi tipi di olio di cocco prodotti commercialmente:

• Raffinato.

• Non raffinato.

• Commestibile.

• Cosmetico.

In che modo l'olio di cocco è diverso dagli altri tipi di oli?

A differenza dell'olio di girasole o di oliva, l'olio di cocco è versatile. È molto più alto nei grassi saturi, trigliceridi a catena media.

A causa della particolare struttura, queste molecole vengono completamente scomposte e forniscono energia al corpo senza il rischio di depositarsi nel deposito fisiologico.

Negli oli vegetali (oliva, girasole), quando riscaldati, vengono distrutte vitamine e preziosi composti biochimici. L'olio di cocco ha un punto di ebollizione vicino ai 230°C, quindi tutte le sostanze benefiche in esso contenute vengono conservate dopo il trattamento termico.

Proprietà utili e curative dell'olio di cocco

I principi attivi contenuti nell'olio di cocco lo rendono estremamente benefico per l'uomo. L'uso regolare esterno o interno del prodotto garantisce:

• Soppressione dei sintomi dell'infiammazione.

• Azione antibatterica.

• Ripristino dei tessuti danneggiati.

• Ringiovanimento del corpo.

• Stimolazione della crescita dei capelli.

• Normalizza le funzioni del sistema cardiovascolare.

• Ripristina il metabolismo generale.

• Guarigione della mucosa del tratto gastrointestinale.

• Rigenerazione delle cellule del midollo spinale e del cervello.

• Migliora l'immunità.

• Restauro dei capelli.

• Eliminazione della forfora.

• Idrata e ammorbidisce la pelle.

• Protezione dai dannosi raggi UV.

• Rafforzamento dei denti.

• Miglioramento dei tessuti parodontali.

Composizione

Il nome stesso "olio" implica che il prodotto è a base di grasso. Tuttavia, questa è una definizione troppo ristretta. Considera la composizione dell'olio di cocco in modo più dettagliato.

Immediatamente vale la pena fermarsi agli acidi grassi saturi:

• Acido laurico (49%) – combatte le infezioni fungine, batteriche e virali, partecipa alla sintesi del collagene, guarisce la flora intestinale.

• Acido miristico (8%) – favorisce il ripristino delle cellule danneggiate delle mucose, potenzia l'effetto antibatterico dei farmaci, attiva la resistenza delle cellule contro i fattori avversi.

• L'acido palmitico (8%) è un prodotto naturale per l'uomo dal momento della nascita, poiché è presente in grandi quantità nel latte materno. È necessario per la normale crescita e lo sviluppo delle cellule degli organi interni.

• Acido caprico (7%) – sopprime il processo infiammatorio, ha effetti antibatterici e antimicotici.

• Acido caprilico (8%) – guarisce la pelle, rafforza i vasi sanguigni, contrasta le infezioni del sistema digestivo e urinario.

• Acido oleico (6%) – ha proprietà ipotensive, protegge i vasi sanguigni dalla formazione di placche di colesterolo.

• Acido linoleico (2%) – favorisce la crescita delle fibre muscolari, rafforza il sistema immunitario, aiuta a preservare la giovinezza, sopprime le reazioni allergiche.

• Acido stearico (2%).

Esistono prove degli effetti negativi degli acidi grassi saturi sul corpo. Questo è vero, ma con un avvertimento: gli acidi grassi saturi di origine animale influiscono negativamente sul cuore e sui vasi sanguigni. I composti vegetali non rappresentano una minaccia per il corpo umano.

10 benefici per la salute dell'olio di cocco

Pochi sanno che l'olio di cocco ha trovato ampia applicazione in vari campi della medicina grazie alla sua capacità di influenzare i sistemi interni del corpo. Parliamo del più singolare di loro.

1 Migliora la salute del cuore

Nei paesi in cui il cocco è un alimento comune in tavola, c'è un basso livello di malattie cardiache associate alla malnutrizione del miocardio. Le osservazioni hanno dimostrato che quando si mangiano noci di cocco in quantità pari al 60% delle calorie giornaliere, la probabilità di disturbi cardiovascolari, incluso l'ictus, è significativamente ridotta. ^,, ^,.

2 Aiuta a bruciare i grassi

L'obesità è diventata dilagante: più del 25% della popolazione mondiale ne soffre. Il problema sta nel consumo di cibi ipercalorici e nel loro effetto sui processi metabolici e ormonali. Il grasso viscerale (addominale) avvolge gli organi interni, compromettendone la funzione.

L'olio di cocco contiene un tipo specifico di trigliceridi biochimici a catena media, che aiutano a convertire le calorie nel fabbisogno energetico del corpo.

Secondo gli studi, da 15 a 30 g di olio di cocco aumentano la produzione di energia dai depositi di grasso al giorno di oltre il 5%. L'effetto è spiegato dalla presenza di acido laurico, che costituisce il 49% della composizione totale del prodotto. ^,.

Nel corso della ricerca medica, si è scoperto che per ridurre la circonferenza della vita è sufficiente assumere 30 ml di olio di cocco al giorno. Negli uomini è stata osservata una riduzione della vita di quasi 3 cm dopo 4 settimane di assunzione del prodotto. ^,.

Anche il corpo femminile risponde con gratitudine all'olio di cocco. L'introduzione sperimentale del prodotto nella dieta ha portato al fatto che in 40 donne dopo 3 mesi si è verificata una significativa perdita di peso e una diminuzione della circonferenza della vita ^,.

Se il tuo obiettivo è perdere peso mangiando olio di cocco, dovresti discuterne con uno specialista. Troppo prodotto, un uso improprio può portare al risultato opposto.

3 Effetto antibatterico, antivirale e antimicotico

L'acido laurico, che costituisce quasi la metà della quantità totale di olio di cocco, reagisce con gli enzimi del corpo e viene convertito in monolaurina. La monolaurina è un potente immunostimolante con proprietà antibatteriche. Inibisce la crescita di batteri, virus, funghi e lieviti ^,.

Studi di laboratorio dimostrano che l'acido laurico è efficace contro Staphylococcus aureus (l'agente eziologico delle infezioni da stafilococco) e Candida albicans (un tipo di lievito) ^,, ^,.

Dati preliminari sull'uso dell'olio di cocco come collutorio indicano che il prodotto migliora la condizione delle mucose e dei tessuti parodontali. ^,.

Per ottenere un effetto antibatterico pronunciato, è meglio scegliere l'olio di cocco vergine.

4 Sopprime la sensazione di fame

I trigliceridi a catena media possono sopprimere la fame. Quando si utilizza l'olio di cocco, si verifica l'assimilazione dei grassi vegetali e la regolazione dell'appetito. Una piccola osservazione di 6 uomini sani ha mostrato che il consumo di più trigliceridi a catena media ha comportato l'assorbimento di meno calorie. ^,.

Uno studio parallelo su 14 uomini ha scoperto che mangiare olio di cocco a colazione ci ha aiutato a digerire meno calorie a pranzo. ^,.

Sulla base dei risultati preliminari, è stato avviato un ulteriore studio che mostrerà come il peso corporeo diminuirà in un periodo di tempo più lungo, da diversi mesi a diversi anni.

5 Azione anticonvulsivante

L'effetto terapeutico della dieta chetogenica è stato dimostrato nei bambini con epilessia resistente ai farmaci. La base della nutrizione terapeutica è l'uso di una grande quantità di grassi e una minore quantità di carboidrati. Quando si segue una dieta chetogenica, c'è una diminuzione della frequenza delle crisi epilettiche convulsive nei bambini che non ricevono l'effetto desiderato dall'assunzione di farmaci. Lo studio di questo fenomeno è in corso. È stato stabilito che una maggiore assunzione di grassi e una ridotta assunzione di carboidrati contribuiscono ad un aumento dei livelli di chetoni circolanti.

I trigliceridi a catena media vengono rilasciati dall'olio di cocco e convertiti in chetoni nel fegato. La chetosi indotta da cheto aiuta a migliorare l'epilessia ^,.

6 Migliora i livelli di colesterolo buono

Il colesterolo buono è la lipoproteina ad alta densità (HDL). I grassi saturi, che l'olio di cocco contiene, hanno la capacità di aumentare i livelli di HDL e trasformare il colesterolo "cattivo" (LDL) in una forma meno pericolosa per l'organismo.

L'olio di cocco, aumentando l'HDL, migliora le condizioni del sacco cardiaco, a differenza di altri tipi di grassi. Ad esempio, gli scienziati hanno analizzato le proprietà degli oli di cocco e di soia. In uno studio su 40 donne, è stato scoperto che l'olio di cocco abbassa contemporaneamente i livelli di HDL e aumenta i livelli di LDL. Nessun effetto simile è stato riscontrato per l'olio di semi di soia. ^,.

Un esame del sangue di 116 adulti ha mostrato che una dieta a base di olio di cocco ha contribuito a normalizzare il profilo lipidico e ridurre la probabilità di malattia coronarica. ^,.

7 Migliora la funzione cerebrale nella malattia di Alzheimer

La principale causa di demenza negli anziani è il morbo di Alzheimer. La condizione patologica influisce sulla capacità delle cellule cerebrali di assorbire il glucosio e generare l'energia necessaria. I chetoni, che si formano quando si mangia olio di cocco, forniscono energia alle cellule cerebrali danneggiate, sopprimono i sintomi della malattia di Alzheimer.

I risultati di uno studio condotto nel 2006 hanno confermato che i trigliceridi dell'olio di cocco stimolano la funzione cerebrale, hanno un effetto benefico sulla memoria, migliorano le condizioni dei pazienti con Alzheimer ^,.

8 Migliora la qualità del tessuto muscolare

La maggior parte dei prodotti per la nutrizione sportiva contiene olio di cocco. Il fatto è che tutti gli stessi grassi saturi contribuiscono ad aumentare la massa muscolare. Durante l'allenamento viene rilasciata energia, che aumenta notevolmente la resistenza fisica, aiuta l'atleta a lavorare con pesi elevati. Allo stesso tempo, i composti biochimici vengono assorbiti nelle fibre muscolari, fornendo loro nutrimento, elasticità e densità.

Il consumo regolare di 1-2 cucchiai di olio di cocco aiuta a ottenere il sollievo muscolare desiderato.

9 Promuove ossa e articolazioni sane

I principi attivi ricchi di olio di cocco hanno un pronunciato effetto antiossidante e antinfiammatorio. L'uso esterno e interno del prodotto per l'artrite aiuta ad eliminare il dolore, inibisce la sintesi di citochine pro-salanti e migliora la mobilità articolare.

Gli acidi grassi saturi nell'olio di cocco ripristinano la mucosa intestinale. Ciò è direttamente correlato al miglioramento dell'assorbimento di oligoelementi che influenzano la densità e la mineralizzazione del tessuto osseo. Un'analisi dei dati di pazienti con osteoporosi ha dimostrato che l'aggiunta di olio di cocco alla dieta quotidiana previene la perdita ossea.

10 Protegge il fegato

L'introduzione dell'olio di cocco nella dieta è una parte obbligatoria del complesso trattamento delle malattie del fegato. Le sostanze vegetali del cocco bloccano il processo infiammatorio, rinnovano la struttura degli epatociti. I grassi dell'olio di cocco non portano alla malattia del fegato grasso. A scopo terapeutico è sufficiente assumere 1 cucchiaio di prodotto al giorno. L'uso regolare di olio di cocco garantisce la neutralizzazione di radicali liberi, tossine, prodotti di degradazione dell'etanolo.

[Video] Dr. Berg – Benefici dell'olio di cocco: