Salsa di formaggio con funghi

Tutti sanno che qualsiasi piatto sarà molto più gustoso, più raffinato e raffinato con la giusta salsa. Non trascurarlo se l'obiettivo degli sforzi culinari è creare un capolavoro insuperabile con un gusto delicato e un aroma gradevole. Una delle interpretazioni più versatili è la salsa di formaggio con funghi.

I suoi principali vantaggi risiedono nelle seguenti sfumature:

• facile da preparare, senza impegno e notevole esperienza culinaria;
• gusto impeccabile, che ben si sposa con molti primi piatti, conferendo loro una “scorza” speziata e una tenerezza;
• non richiede ingredienti sfiziosi che sarebbero difficili da trovare nei negozi tradizionali;
• puoi cucinarlo letteralmente in pochi minuti, il che è molto importante per molte casalinghe moderne.

Un tale additivo sotto forma di funghi con una leggera salsa di formaggio trasformerà spaghetti, riso, patate o carne da un piatto normale in una festa armoniosa e allo stesso tempo molto gustosa.

Salsa di formaggio con funghi freschi

Oggi ci sono molte salse diverse che si distinguono per ingredienti insoliti, gusto originale e procedure culinarie complesse.

Ma insieme alle stravaganti ed esclusive creazioni dei maestri, ci sono quelle che incarnano le esigenze più importanti delle casalinghe ordinarie:

facilità e velocità di preparazione, soliti ingredienti e ottimo gusto.

È questa ricetta per creare una salsa di formaggio con funghi freschi che viene offerta di seguito.:

Dai un'occhiata alle foto passo passoe la ricetta proposta per fare la salsa al formaggio con i funghi diventerà molto più chiara e semplice. Istruzioni dettagliate e visive consentiranno di calcolare il tempo necessario per creare questo capolavoro culinario, senza far aspettare a tavola ospiti e familiari.

Queste azioni semplici e, soprattutto, rapide consentono di conferire a qualsiasi contorno o carne una ricchezza e un aroma gradevole. In aggiunta, questa salsa può essere cosparsa di cipolle verdi tritate o aneto. Questo tratto completerà il piatto con una nota speziata, rendendolo più espressivo e luminoso.

Classica crema di formaggio ai funghi

Le ricette classiche per la salsa di formaggio cremoso con l'aggiunta di funghi includono la seguente opzione:

1. Sciacquare e tagliare 450 g di funghi, tritare una cipolla. Friggere tutto insieme in 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco basso per non più di 2 minuti.
2. In un contenitore profondo, aggiungere 150 ml di acqua bollente a 100 g di formaggio fuso e mescolare accuratamente con una frusta fino a ottenere una massa omogenea.
3. Aggiungere la massa di formaggio ai funghi e portare a ebollizione, quindi ridurre al minimo il fuoco, versare 100 g di panna grassa al 22% e far sobbollire sotto il coperchio per altri 5-7 minuti.

Il “condimento” leggero e tenero per i primi piatti è pronto. Creare qualcosa di speciale e originale ogni volta non è così difficile e la tua famiglia te ne sarà grata!

Crema di formaggio con funghi stufati per spaghetti

Gli spaghetti sono una delle prelibatezze più amate da molti.

Tuttavia, condili con additivi aggiuntivi, ingredienti, sugo e questo piatto italiano sarà molto più festoso e succoso.

Insieme alle salse di pomodoro, si sposano bene le loro interpretazioni al formaggio con l'aggiunta di funghi freschi.

Un modo veloce per preparare una deliziosa salsa cremosa al formaggio con funghi in umido per spaghetti consiste nelle seguenti procedure culinarie:

1. Sciacquare, asciugare e tagliare a fette 300 g di champignon freschi. In una padella riscaldata con 2 cucchiai di olio vegetale, farli cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.
2. Tritate una cipolla e aggiungetela ai funghi. Mescolando, portare tutti gli ingredienti a prontezza – 7-10 minuti.
3. Spolverate leggermente tutti gli ingredienti con un cucchiaio di farina da dessert e versatevi 400 g di panna, quindi mescolate velocemente per ottenere una consistenza uniforme.
4. Salare, pepare a piacere il composto ottenuto e aggiungere 100 g di formaggio a pasta dura o parmigiano eventualmente tritato. Dopo un paio di minuti, spegnere il fuoco e servire con gli spaghetti cotti.

Anche i veri italiani possono invidiare un piatto del genere, perché sia ​​l'aroma che il gusto saranno sorprendenti!

Variante di salsa di formaggio ai funghi

Una versione alternativa della salsa di formaggio più golosa e tenera con l'aggiunta di funghi per spaghetti cotti può essere creata secondo la seguente ricetta:

1. Sciogliere 70 g di burro in una casseruola e soffriggervi 250 g di champignon freschi tritati. La durata di questa procedura non supera i 2 minuti.
2. Aggiungere ai funghi 150 g di panna, uno spicchio d'aglio tritato, sale, pepe e altre spezie a piacere. Cuocete tutti questi ingredienti per altri 2-3 minuti.
3. Versate 150 g di formaggio a pasta dura grattugiato, mescolate e, a coperchio chiuso, fate sobbollire per circa 5 minuti.
4. Servire il sugo con gli spaghetti cotti. Per insaporire il tutto, potete spolverare 50 g di piccole scaglie di parmigiano.

La sperimentazione durante la preparazione di questa salsa è solo incoraggiata. Può essere tutti i tipi di spezie, erbe aromatiche, ingredienti vegetali. Dopotutto, la cucina è una magia che permette a ogni hostess di sentirsi una vera maga e creare le sue prelibatezze uniche, originali e follemente deliziose.