Champignon al forno con formaggio
Per la cottura, è necessario prendere mezzo chilo di funghi stufati e schiacciarli con due cucchiai di farina. Dall'alto, tutto questo viene versato con tre cucchiai di olio vegetale e questa miscela dovrebbe bollire per 10 minuti.
Dopodiché si aggiunge il prezzemolo, si mescola tutto, si piega in stampi di metallo, precedentemente oliati, si versa con salsa di panna acida, si aggiunge un cucchiaio di burro.
E infine, tutto questo viene cosparso di formaggio grattugiato. Dopodiché, è necessario cuocere il tutto in forno fino a quando non si forma una crosta.