Champignon essettei (Agaricus essettei)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
- Genere: Agaricus (champignon)
- Tipo: Agaricus essettei (fungo Essette)
Il champignon dell'Esset è molto comune nelle foreste di conifere (soprattutto nelle foreste di abeti rossi). Cresce sul suolo della foresta, si trova anche nelle foreste decidue, ma raramente.
È un fungo commestibile dal buon gusto.
La stagione va da metà luglio a ottobre.
Corpi fruttiferi: cappelli e zampe pronunciate. I cappelli dei funghi giovani sono sferici, per poi diventare convessi, piatti.
Il colore è bianco, esattamente dello stesso colore dell'imenoforo. I piatti di Agaricus essettei sono biancastri, poi grigio-rosati e poi marroni.
La gamba è sottile, cilindrica, ha un anello strappato nella parte inferiore.
Colore: bianco con una sfumatura rosa. Potrebbe esserci una leggera estensione nella parte inferiore della gamba.
Una specie simile è il champignon di campo, ma ha luoghi di crescita leggermente diversi: gli piace crescere in luoghi erbosi.