Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
Proteine | 0.14 g | 76 g | 0.2% | 0.4% | 54286 g |
grassi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
carboidrati | 11.44 g | 219 g | 5.2% | 11.1% | 1914 g |
Fibra alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
Water | 87.9 g | 2273 g | 3.9% | 8.3% | 2586 g |
Cenere | 0.32 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Luteina + Zeaxantina | 16 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1.7% | 12000 g |
Vitamina B4, colina | 1.8 mg | 500 mg | 0.4% | 0.9% | 27778 g |
Vitamina B5, pantotenica | 0.063 mg | 5 mg | 1.3% | 2.8% | 7937 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 3.6% | 6061 g |
Vitamina C, ascorbico | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1.5% | 15000 g |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
Vitamina PP, NE | 0.038 mg | 20 mg | 0.2% | 0.4% | 52632 g |
Betaina | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 126 mg | 2500 mg | 5% | 10.6% | 1984 g |
Calcio, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
Magnesio, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.8% | 8000 g |
Sodio, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.1% | 18571 g |
Zolfo, S | 1.4 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
Fosforo, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
Traccia elementi | |||||
Ferro, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 3% | 6923 g |
manganese, mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
Rame, Cu | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 3% | 7143 g |
Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
Zinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 10.93 g | max 100 г | |||
Acidi grassi saturi | |||||
Acidi grassi saturi | 0.018 g | max 18.7 г | |||
16: 0 Palmitico | 0.016 g | ~ | |||
18: 0 Stearina | 0.002 g | ~ | |||
Acidi grassi monoinsaturi | 0.002 g | min 16.8 г | |||
18: 1 oleina (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
Acidi grassi polinsaturi | 0.031 g | da 11.2 a 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
18: 2 Linoleico | 0.027 g | ~ | |||
18: 3 Linolenico | 0.004 g | ~ | |||
Gli acidi grassi Omega-3 | 0.004 g | da 0.9 a 3.7 | 0.4% | 0.9% | |
Gli acidi grassi Omega-6 | 0.027 g | da 4.7 a 16.8 | 0.6% | 1.3% |
Il valore energetico è di 47 kcal.
- tazza = 239 g (112.3 kCal)
- fl oz = 29.9 g (14.1 kCal)
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