Russula fragile (Russula fragilis)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Russula (Russula)
- Tipo: Russula fragilis (Russula fragile)
Russa fragile – Una piccola russula che cambia colore il cui cappello è spesso rosa-viola e sbiadisce con l'età.
capo 2,5-6 cm di diametro, convesso in tenera età, poi da aperto a concavo, lungo il bordo con brevi cicatrici, placche traslucide, di colore rosa-viola, talvolta grigio-verdastro.
Posare liscio, bianco, cilindrico, farinoso, spesso finemente striato.
Records rimangono bianche a lungo, poi diventano giallastre, a volte con un bordo frastagliato. Il gambo è bianco, lungo 3-7 cm e spesso 5-15 mm. Polpa dal gusto fortemente bruciante.
spora polvere bianca.
Споры incolori, con un ornamento a maglia amiloide, hanno la forma di brevi ellissi di dimensioni 7-9 x 6-7,5 micron.
Si trova spesso su suoli acidi in boschi di latifoglie, misti e conifere sotto betulle, pini, querce, carpini, ecc. La russula fragile si trova nei boschi di conifere e latifoglie da agosto a ottobre, meno spesso da giugno. Un fungo cresce in Carelia, la zona centrale della parte europea del nostro Paese, gli stati baltici, la Bielorussia e l'Ucraina.
Stagione: Estate – autunno (luglio – ottobre).
La Russula friabile è molto simile all'immangiabile russula sardonyx, o lamella di limone (Russula sardonia), che si differenzia principalmente per il colore duro, nero-violaceo del cappello e delle placche, da brillante a giallo zolfo.
Il fungo è condizionatamente commestibile, la quarta categoria. Usato solo salato. Nella sua forma grezza, può causare un lieve avvelenamento gastrointestinale.