Bronzo porcino (Boletus aereus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
- Genere: Boletus
- Tipo: Boletus aereus (Boletus di bronzo (Boletus di bronzo))
- Bronzo porcino
- Il porcino è castano scuro
- Fungo bianco a forma di bronzo scuro
Cappello 7-17 cm di diametro
Strato tubolare aderente allo stelo
Spore 10-13 x 5 µm (secondo altre fonti, 10-18 x 4-5.5 µm)
Gamba 9-12 x 2-4 cm
La polpa del cappello nei funghi giovani è dura, con l'età diventa più morbida, bianca; la polpa della coscia è omogenea, al taglio si scurisce leggermente, e non vira al blu; l'odore e il sapore sono delicati.
Diffusione:
Il porcino di bronzo è un fungo raro che si trova nei boschi misti (con querce, faggi) e su suoli umidi di humus, principalmente nel sud del nostro Paese, in estate e nella prima metà dell'autunno, singolarmente o in gruppi di 2-3 esemplari. Può anche essere trovato sotto i pini.
La somiglianza:
È possibile confondere il Porcino di Bronzo con il fungo polacco commestibile (Xerocomus badius), non ha una rete sul gambo e la carne a volte diventa blu; può anche essere simile al fungo bianco di pino di altissima qualità (Boletus pinophilus), ma è più comune e si distingue per un cappello rosso vino o marrone-rosso e dimensioni maggiori. Infine, nei boschi di latifoglie e misti, si trova il Boletus semibronzo (Boletus subaereus), che ha un cappello più chiaro.
Bullone di bronzo – Bene fungo commestibile. Per le sue qualità è apprezzato dai buongustai più del Boletus edulis.