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Ragnatela grigio-blu (Cortinarius caerulescens)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genere: Cortinarius (ragnatela)
- Tipo: Cortinarius caerulescens (ragnatela grigio-blu)
La ragnatela grigio-blu (Cortinarius caerulescens) appartiene alla famiglia delle ragnatele, è un rappresentante del genere Spider Web.
Descrizione esterna
La ragnatela grigio-blu (Cortinarius caerulescens) è un grande fungo, costituito da un cappello e una zampa, con un imenoforo lamellare. Sulla sua superficie è presente una copertura residua. Il diametro del cappello nei funghi adulti va da 5 a 10 cm, nei funghi immaturi ha una forma emisferica, che poi diventa piatta e convessa. Una volta essiccato, diventa fibroso, al tatto – mucoso. Nelle giovani ragnatele, la superficie è caratterizzata da una sfumatura blu, che diventa gradualmente color cipria, ma allo stesso tempo rimane un bordo bluastro lungo il bordo.
L'imenoforo fungino è rappresentato da un tipo lamellare, costituito da elementi piatti – placche, aderenti allo stelo da una tacca. Nei giovani corpi fruttiferi di funghi di questa specie, i piatti hanno una sfumatura bluastra, con l'età si scuriscono, diventando brunastri.
La lunghezza della gamba della ragnatela blu-bluastra è di 4-6 cm e lo spessore va da 1.25 a 2.5 cm. Alla sua base c'è un ispessimento tuberoso visibile all'occhio. La superficie dello stelo alla base ha un colore giallo ocra, e il resto è viola-bluastra.
La polpa di funghi è caratterizzata da un odore sgradevole, colore grigio-blu e sapore insipido. La polvere di spore ha un colore marrone ruggine. Le spore incluse nella sua composizione sono caratterizzate da dimensioni di 8-12 * 5-6.5 micron. Sono a forma di mandorla e la superficie è ricoperta di verruche.
Stagione e habitat
La ragnatela grigio-azzurra è diffusa nei territori del Nord America e nei paesi del continente europeo. Il fungo cresce in grandi gruppi e colonie, si trova nelle foreste miste e di latifoglie, è un agente formante micorrize con molti alberi a foglie caduche, compreso il faggio. Sul territorio del nostro paese, si trova solo nel territorio di Primorsky. Forma micorrize con vari alberi a foglie caduche (tra cui querce e faggi).
Commestibilità
Nonostante il fungo appartenga alla categoria rara e possa essere visto di rado, è classificato come commestibile.
Tipi simili e differenze da loro
Alcuni scienziati distinguono il nome ragnatela blu acquosa (Cortinarius cumatilis) come specie separata. La sua caratteristica distintiva è un cappello grigio-bluastro di colore uniforme. L'ispessimento tuberoso è assente in esso, così come i resti del copriletto.
Il tipo descritto di fungo ha diverse specie simili:
La ragnatela di Mer (Cortinarius mairei). Si distingue per le placche bianche di imenoforo.
Cortinarius terpsichores e Cortinarius cyaneus. Queste varietà di funghi si differenziano dalla ragnatela blu-bluastra per la presenza di fibre radiali sulla superficie del cappello, un colore più scuro, e per la presenza di resti del velo sul cappello, che scompaiono con il tempo.
Cortinarius volvato. Questo tipo di fungo è caratterizzato da dimensioni molto ridotte, un caratteristico colore blu scuro. Cresce principalmente sotto le conifere.