Punto trave (Gyromitra fastigiata)
- Dipartimento: Ascomiceti (Ascomiceti)
- Suddivisione: Pezizomicotina (Pezizomicotine)
- Classe: Pezizomiceti (Pezizomiceti)
- Sottoclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordine: Pezizales (Pezizales)
- Famiglia: Discinaceae (Discinaceae)
- Genere: Gyromitra (Strochok)
- Tipo: Gyromitra fastigiata (punto trave)
- Il punto è affilato
- La linea è appuntita
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- La linea è appuntita
- Discina frettolosamente
- Disco con visiera
- Helvella fastigiata (obsoleto)
La linea appuntita è uno dei funghi primaverili più evidenti e se la questione della sua commestibilità rimane piuttosto controversa, nessuno discuterà del fatto che questo fungo è insolitamente bello.
Descrizione:
La linea del cappello della trave è davvero notevole. L'altezza del cappello è di 4-10 cm, larga 12-15 cm, secondo alcune fonti può essere molto di più. Il cappuccio stesso è costituito da diverse placche curve verso l'alto, che di solito formano tre lobi (forse due o quattro). La superficie è nervata, grossolanamente ondulata. Se il cappuccio della linea del gigante in forma ricorda il nucleo di una noce o il cervello, allora il cappuccio della linea di quello appuntito nei contorni generali è più simile a una scultura surreale, dove le dimensioni si mescolano. Le lame del cappuccio sono piegate in modo non uniforme, gli angoli acuti superiori guardano verso il cielo, le parti inferiori delle lame abbracciano la gamba.
Il cappello è cavo all'interno, il colore del cappello all'esterno può essere giallo, giallo-marrone o bruno-rossastro, ocra nei funghi giovani. Marrone, marrone scuro negli adulti. All'interno (superficie interna) il cappuccio è bianco.
La gamba è bianca, bianca come la neve, cilindrica, ispessita verso la base, con sporgenze longitudinali nervate. La sezione longitudinale mostra chiaramente che sono presenti resti di terreno nelle pieghe del fusto, questo è uno dei tratti distintivi della linea del fascio.
Polpa: nel cappello è piuttosto fragile, sottile. Nella gamba, la linea del gigante è più elastica, ma di densità notevolmente inferiore alla polpa. acquoso. Il colore della polpa è bianco, biancastro o rosato.
Sapore e odore: fungo delicato, gradevole.
Distribuzione: nei boschi di latifoglie e nelle radure, aprile-maggio, secondo alcune fonti – da marzo. Preferisce crescere su suoli carbonatici e faggete, si presenta singolarmente o in piccoli gruppi, soprattutto in prossimità di ceppi in decomposizione. In Europa la specie si trova quasi ovunque; non cresce nella zona della taiga (nessun dato affidabile).
Commestibilità: fonti diverse danno informazioni diametralmente opposte, da “tossiche” a “commestibili”, quindi la decisione se mangiare questa linea spetta a tutti. Ritengo necessario ricordarti che per tali funghi "dubbi" è altamente auspicabile l'ebollizione preliminare.
Specie simili:
La linea gigante cresce quasi contemporaneamente e nelle stesse condizioni.
Video sulla trave a punto di funghi:
La Gyromitra brunnea americana è considerata la varietà americana di Gyromitra fastigiata, sebbene i due siano sinonimi in alcune fonti.