Metabolismo basale

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L'articolo risponde alle seguenti domande:

  • L'effetto del metabolismo basale sul tasso di perdita di peso
  • Fattori che influenzano il metabolismo basale
  • Come determinare il metabolismo basale
  • Calcolo del consumo energetico per gli uomini
  • Calcolo del consumo energetico per le donne

L'effetto del metabolismo basale sul tasso di perdita di peso

Il metabolismo basale è una misura del dispendio energetico a riposo. Il metabolismo di base è caratterizzato dal livello minimo di processi necessari per il corpo che supportano costantemente vari organi e sistemi del corpo umano (funzione renale, respirazione, funzione epatica, battito cardiaco, ecc.). Per quanto riguarda il valore del metabolismo basale, gli indicatori del metabolismo energetico del corpo (consumo calorico giornaliero) possono essere determinati con elevata precisione utilizzando vari metodi con le note caratteristiche dell'attività fisica e sociale durante il giorno.

Fattori che influenzano il metabolismo basale

Il valore del metabolismo basale è influenzato al massimo (in media) da tre fattori: età, sesso e peso corporeo.

La media massa muscolare negli uomini superiore del 10-15%. Le donne hanno quasi la stessa quantità di tessuto adiposo, il che si traduce in un metabolismo basale inferiore.

La stessa dipendenza determina e influenza dell'età di una persona dalla quantità di metabolismo di base. La persona media statistica perde sempre di più la massa muscolare con l'età - ogni anno diminuisce l'attività fisica e sociale.

Il peso corporeo ha un effetto diretto sul metabolismo basale - più peso una persona, più energia viene spesa per qualsiasi movimento o movimento (e qui non importa cosa si muove - tessuto muscolare o tessuto adiposo).

Come determinare il metabolismo basale

Il calcolatore della dieta dimagrante calcola il metabolismo basale secondo 4 diversi metodi (secondo Dreyer, Dubois, Costeff e Harris-Benedict). I valori metabolici basali ottenuti con vari metodi possono differire leggermente. Per i calcoli finali, è stato utilizzato lo schema Harris-Benedict, come il più universale.

Secondo i documenti normativi statali, per i calcoli relativi alla valutazione delle caratteristiche energetiche del corpo, è necessario utilizzare tabelle dei consumi energetici per sesso, età e peso corporeo (ma i limiti delle fasce di età sono fino a 19 anni e in peso 5 kg. - Pertanto, il calcolo viene eseguito con metodi più accurati e, in secondo luogo, il limite di peso superiore per le donne 80 kg, che in alcuni casi chiaramente non è sufficiente).

Calcolo del consumo energetico per gli uomini (metabolismo di base, Kcal)

Età del pesoanni 18-29anni 30-39anni 40-59anni 60-74
50 kg1450137012801180
55 kg1520143013501240
60 kg1590150014101300
65 kg1670157014801360
70 kg1750165015501430
75 kg1830172016201500
80 kg1920181017001570
85 kg2010190017801640
90 kg2110199018701720

Calcolo del consumo energetico per le donne (metabolismo di base, Kcal)

Età del pesoanni 18-29anni 30-39anni 40-59anni 60-74
40 kg108010501020960
45 kg1150112010801030
50 kg1230119011601100
55 kg1300126012201160
60 kg1380134013001230
65 kg1450141013701290
70 kg1530149014401360
75 kg1600155015101430
80 kg1680163015801500

Al terzo passaggio del calcolo nel calcolatore per la selezione delle diete per la perdita di peso, i risultati del calcolo del metabolismo basale per tutti i metodi attualmente utilizzati (secondo Dubois, secondo Dreyer, secondo Harris-Benedict e secondo Costeff ) sono dati. Questi valori possono differire leggermente l'uno dall'altro, ma rientrano nei limiti indicati nelle tabelle per il calcolo del consumo energetico del corpo e si completano a vicenda.

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