Cosa sappiamo degli avocado? Ć perfetto in insalate e frullati, panini e hamburger vegani, un'alternativa piĆ¹ sana al burro e, naturalmente... guacamole cremoso e delizioso! Ricco di vitamine e antiossidanti, fibre e grassi, oggi parleremo di avocado. 1. Anche se spesso indicato come verdura, l'avocado ĆØ in realtĆ un frutto.
2. Il colore della pelle non ĆØ il modo migliore per capire se un avocado ĆØ maturo. Per capire se il frutto ĆØ maturo, ĆØ necessario premerlo leggermente. Il frutto finito sarĆ generalmente sodo, ma cederĆ anche a una leggera pressione delle dita.
3. Se hai acquistato un avocado acerbo, avvolgilo in un giornale e mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente. Puoi anche aggiungere una mela o una banana al giornale, questo accelererĆ il processo di maturazione.
4. Gli avocado aiutano il corpo ad assorbire i nutrienti liposolubili dagli alimenti. Pertanto, un avocado mangiato con un pomodoro contribuirĆ all'assorbimento del beta-carotene.
5. L'avocado non contiene colesterolo.
6. 25 g di avocado contengono 20 diverse vitamine, minerali e fitonutrienti.
7. La prima menzione del consumo di avocado risale all'8000 aC.
8. Gli avocado possono rimanere sull'albero fino a 18 mesi! Ma maturano solo dopo essere stati rimossi dall'albero.
9. 25 settembre 1998 l'avocado ĆØ stato registrato nel Guinness dei primati come il frutto piĆ¹ nutriente del mondo.
10. La patria dell'avocado ĆØ il Messico, anche se attualmente viene coltivato in molti paesi come Brasile, Africa, Israele e Stati Uniti.