Auricularia auricolare (Cuffie da orecchio a orecchio)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Auriculariomycetidae
- Ordine: Auriculariales (Auriculariales)
- Famiglia: Auriculariaceae (Auriculariaceae)
- Genere: Auricularia (Auricularia)
- Tipo: Auricularia auricula-judae (Auricularia a forma di orecchio (orecchio di Giuda))
Descrizione:
Cappello di 3-6 (10) cm di diametro, a sbalzo, attaccato di lato, lobato, a forma di conchiglia, convesso dall'alto, con il bordo ribassato, vellutato, finemente peloso, cellulare depresso sul lato inferiore (che ricorda una conchiglia), finemente piegato con venature, opaco, grigio-marrone secco, bruno-rossastro, marrone con una sfumatura rossastra in caso di pioggia – bruno-oliva o giallo-marrone con una sfumatura rosso-marrone, brunastro-rossastro alla luce.
Spore in polvere biancastre.
La polpa è sottile, elastica gelatinosa, densa, senza alcun odore particolare.
Diffusione:
Auricularia a spiga cresce dall'estate al tardo autunno, da luglio a novembre, su legno morto, alla base dei tronchi e su rami di alberi decidui e arbusti (quercia, sambuco, acero, ontano), in gruppi, raramente. Più comune nelle regioni meridionali (Caucaso).
Video sul fungo Auricularia a forma di orecchio:
