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Quindi, il primo mese di primavera - marzo - è già alle spalle e la primavera è in pieno svolgimento!
Aprile è arrivato, il mese più divertente e divertente dell'anno! Chiunque si sia mai innamorato dei trucchi dei fan delle battute del pesce d'aprile si rallegrerà sinceramente della sua venuta.
Inoltre, aprile è considerato anche il mese più soleggiato, poiché è durante questo periodo che il sole aumenta la sua attività, donandoci una sensazione di calore e comfort.
Tradotto dal latino, la parola "aprile" significa "caldo", "soleggiato". E i nostri antenati lo chiamavano “sbocciare” per i fiori che la terra ci regala con il suo arrivo.
Aprile è il secondo mese di primavera, quindi in questo periodo dell'anno la natura è quasi completamente sveglia dal sonno. Tuttavia, nonostante ciò, bisogna essere preparati al freddo, che potrebbe comunque tornare.
Detto questo, oltre ad una discreta quantità di carenza vitaminica, che solitamente si sviluppa in questo periodo, dobbiamo rivedere la nostra dieta e cercare di aiutare il nostro corpo in ogni modo possibile a proteggersi da malattie, stress e depressione primaverile.
Da dove cominciare? Con saturazione di vitamine e minerali. Per fare questo, è necessario consumare la quantità massima di frutta e verdura, oltre a succhi di frutta ed erbe fresche.
Non dobbiamo dimenticare i vari cereali integrali, grazie all'utilizzo dei quali il nostro corpo riceve vitamine del gruppo B in quantità sufficienti. Cioè, ci aiutano a far fronte a situazioni stressanti e a mantenere vigore e buon umore.
È anche importante includere nella dieta ogni giorno carne e pesce, oltre a frutti di mare e legumi, che contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive, tra cui il magnesio, necessario per tonificare il corpo.
Se possibile, è meglio cuocere a vapore il cibo o rifiutare il trattamento termico, a seguito del quale la maggior parte dei nutrienti viene distrutta.
E, soprattutto, non è necessario seguire ciecamente la moda e perdere peso attivamente durante questo periodo, aderendo a diete radicali. Il nostro corpo è già abbastanza esausto e richiede il nostro supporto. Meglio aggiungere varietà al cibo, fare esercizio ed eliminare dolci e cibi malsani. E poi incontrerai sicuramente l'estate sana, in forma e felice!
lattuga di cavolo
Un ingrediente invariabile nei piatti di pesce, carne e patate, che non solo conferisce loro un gusto speciale, ma migliora anche notevolmente la loro digeribilità. È noto che questa pianta era molto popolare tra gli antichi romani, greci ed egizi.
Considerando una serie di vantaggi di questa pianta, i suoi benefici difficilmente possono essere sopravvalutati. Contiene boro, iodio, zinco, cobalto, rame, manganese, titanio, calcio, potassio, fosforo, ferro e zolfo. Grazie a ciò, l'uso regolare di questo prodotto normalizza l'attività dei sistemi nervoso ed ematopoietico e garantisce anche la salute della pelle, dei capelli e dei tendini.
Le foglie di lattuga sono una fonte di vitamine A e C e sono apprezzate per le loro proprietà espettoranti, diuretiche, antitosse e sedative. Inoltre, contengono sostanze che hanno un effetto positivo sul funzionamento del fegato, dei reni e del pancreas.
I medici consigliano di utilizzare questo prodotto per il diabete e l'obesità, poiché migliora significativamente la digestione.
Nella medicina popolare, la lattuga viene utilizzata per l'insonnia, lo scorbuto, l'ipertensione e l'aterosclerosi. Inoltre, è ampiamente utilizzato negli alimenti dietetici e per l'infanzia, poiché ha un basso contenuto calorico.
Avocado
Un frutto entrato nel Guinness dei primati per il suo valore nutritivo. Avendo apprezzato tutte le sue qualità utili, hanno iniziato a utilizzarlo non solo nell'industria alimentare, ma anche nell'industria cosmetica.
La polpa di avocado è molto apprezzata per l'enorme quantità di vitamine del gruppo B, nonché E, A, C, K, PP. Oltre a loro, questo frutto contiene acido folico, calcio, ferro, potassio, sodio, zolfo, cloro, iodio, magnesio, boro, manganese, ecc.
Il consumo regolare di avocado riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e malattie del sangue, in particolare l'anemia. I medici consigliano di utilizzare questo frutto per la cataratta, il diabete mellito, la stitichezza cronica, i disturbi del tratto gastrointestinale, nonché dopo aver sofferto di malattie infettive e operazioni.
Inoltre, contiene sostanze che hanno un effetto positivo sul sistema nervoso e quindi migliorano le condizioni generali del corpo.
A causa dell'elevata concentrazione di vitamine A ed E, l'introduzione di avocado nella dieta consente di migliorare la pelle, proteggendola da infiammazioni, psoriasi e acne, oltre a levigare le rughe sottili.
Dato il contenuto calorico relativamente alto degli avocado, le persone in sovrappeso devono consumarlo con moderazione.
Scalogno
Uno degli ingredienti preferiti dai buongustai per usarlo al posto delle cipolle.
Le sue foglie contengono una grande quantità di vitamine, oli essenziali e zucchero. A differenza delle cipolle, lo scalogno contiene più vitamina C e sostanze nutritive. Inoltre, è un prodotto dietetico con un contenuto calorico relativamente basso e ottime proprietà medicinali.
Dei minerali contiene calcio, potassio, fosforo, ferro, cromo, molibdeno, silicio, germanio e nichel, oltre a vitamine del gruppo B e carotenoidi.
Lo scalogno è ampiamente utilizzato nel trattamento delle malattie degli occhi e del tratto gastrointestinale. Per il suo gusto delicato, viene utilizzato attivamente nella cucina francese, in aggiunta a salse, zuppe e piatti di carne.
Anche gli scalogni possono essere marinati o consumati freschi.
prugne
Uno dei frutti secchi più popolari, che ha un alto contenuto calorico e una serie di proprietà utili.
Vitamine del gruppo B, C, PP, E, ferro, calcio, sodio, magnesio, fosforo, potassio, iodio, zinco, rame, nonché fibre, pectine, amido e acidi organici: questo non è un elenco completo di sostanze utili che le prugne hanno...
Grazie a ciò, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, tonifica perfettamente il corpo e migliora le sue condizioni generali.
Le prugne sono utilizzate per l'urolitiasi e i disturbi dell'equilibrio acido-base. Viene utilizzato per migliorare l'immunità, soprattutto in un ambiente inquinato dall'ambiente. È anche incluso nella dieta di pazienti con cancro, ipertensione, malattie del tratto gastrointestinale, fegato e reni.
I medici consigliano di utilizzare le prugne per anemia e carenze vitaminiche.
È spesso incluso in piatti di carne, insalate e composte, poiché ha la capacità di rallentare la crescita di microrganismi dannosi. Viene utilizzato anche in pasticceria e fresco.
Mele Fuji
Sono considerate una varietà invernale di mele, in quanto maturano a fine ottobre e possono riposare a lungo, preservando perfettamente la loro freschezza e le loro proprietà benefiche.
Contengono molte fibre, acidi organici, potassio, sodio, magnesio, fosforo, ferro, iodio, vitamine del gruppo B, C, E, PP.
Queste mele hanno un contenuto calorico relativamente basso e sono spesso incluse nei pasti dietetici.
Il consumo regolare di queste mele normalizza la funzione intestinale e favorisce la sua naturale pulizia. I medici consigliano di utilizzare questi frutti per prevenire raffreddori, malattie infettive e oculari.
Vengono introdotti nella dieta per prevenire la gotta e l'urolitiasi e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, hanno un effetto positivo su pelle, capelli e unghie.
Le mele fresche sono molto utili. Tuttavia, puoi cucinare composte da loro, aggiungere a insalate e pasticcini.
Barbabietole sott'aceto, salate, sott'aceto
Un ortaggio incredibilmente prezioso, i cui benefici erano noti nei tempi antichi, quando le tribù schiavizzate rendevano loro omaggio.
Le barbabietole contengono carotene, vitamine del gruppo B, C, PP, acido folico, boro, manganese, rame, fosforo, ecc.
I medici consigliano di usarlo per la prevenzione di carenze vitaminiche, anemia e malattie come scorbuto, anemia, ipertensione. Nella medicina popolare, le barbabietole sono usate per trattare infiammazioni e ulcere.
Inoltre, il suo utilizzo favorisce l'eliminazione delle tossine dal corpo, previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari, malattie del tratto gastrointestinale, leucemia.
Ha anche un effetto positivo sul funzionamento del fegato e del metabolismo.
Le barbabietole in salamoia, sotto sale o sott'aceto non solo mantengono le loro proprietà benefiche, ma sono anche un'ottima aggiunta a una tavola magra. Inoltre, è caratterizzato da un basso contenuto calorico.
Graniglie di mais
Nonostante il suo alto contenuto calorico, questo cereale è consigliato per l'obesità e uno stile di vita sedentario, poiché le sue proteine purificano perfettamente l'intestino e, di conseguenza, non causano eccesso di peso.
La semola di mais è caratterizzata da un alto contenuto di vitamine del gruppo B, A e PP.
È molto apprezzato per la sua capacità di rimuovere le sostanze nocive dal corpo.
Il consumo regolare di questo cereale ha un effetto positivo sui denti e previene il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e malattie del tratto gastrointestinale.
I medici consigliano di introdurre semola di mais nella dieta degli alimenti per l'infanzia, poiché non provoca allergie. Da esso si ricavano porridge, zuppe, casseruole, ripieni di torte.
fagioli
Un raccolto prezioso dal gusto delizioso e dalla consistenza burrosa.
Sono caratterizzati da un alto contenuto di proteine, carboidrati, fibre, carotene, pectine, acido folico, vitamine del gruppo B, C, A, PP, oltre a potassio, calcio, fosforo, magnesio, ferro, zolfo, ecc.
I benefici dei fagioli sono normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, rimuovere le tossine dal corpo e avere un effetto positivo su pelle e capelli. Inoltre, i fagioli proteggono il corpo dalle infezioni e migliorano la digestione.
A causa del loro basso contenuto calorico, vengono utilizzati attivamente nei pasti vegetariani e dietetici. Nella medicina popolare sono usati per trattare la diarrea e gli ascessi. Il consumo regolare di fagioli può aiutare a fermare lo sviluppo del cancro.
I fagioli vengono lessati, stufati, cotti al forno, aggiunti a zuppe e piatti di carne.
Sardina
Un piccolo pesce d'acqua salata il cui stile di vita è ancora pieno di misteri. Vive quasi tutto il tempo in profondità, ma ogni estate nuota vicino alle rive di quei paesi che si trovano sulla costa atlantica.
La sardina contiene molto iodio, calcio, fosforo, cobalto, potassio, zinco, fluoro, sodio e magnesio. Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, A e D.
Mangiare questo pesce regolarmente può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, migliorare la vista e la funzione cerebrale e alleviare i sintomi della psoriasi.
I medici consigliano in particolare di usare la sardina durante la gravidanza, poiché gli acidi grassi che si trovano nella sua composizione hanno un effetto positivo sul corpo nascente.
La sardina bollita aumenta l'immunità grazie al suo contenuto di coenzima. Inoltre, l'introduzione di questo pesce nella dieta previene lo sviluppo di asma, aterosclerosi, artrite reumatoide e persino cancro.
Inoltre, la carne di sardine fa bene alle ossa e al normale funzionamento del sistema nervoso.
La sardina si usa bollita e fritta, da essa si ricavano zuppe e brodi. Non causa obesità, poiché ha un contenuto calorico relativamente basso.
Salaca
Un altro rappresentante della famiglia delle aringhe, che è apprezzato per il suo gusto elevato. L'aringa del Baltico è il piatto nazionale di finlandesi e svedesi.
Questo pesce contiene un'intera gamma di sostanze utili, vale a dire: vitamine del gruppo B, nonché A, D, C, E, PP. Oltre a loro, magnesio, sodio, calcio, cobalto, fosforo, cloro, zolfo, ferro, molibdeno, nichel, manganese, rame, ecc.
L'aringa è anche ricca di acidi grassi omega-3, che inibiscono lo sviluppo del colesterolo.
Il consumo regolare di questo pesce previene lo sviluppo di malattie cardiovascolari, ipertensione, processi infiammatori nelle articolazioni e ha un effetto positivo sulla vista e sulla funzione cerebrale.
Molto spesso, le aringhe vengono consumate in forma salata e affumicata.
sterlet
Pesce, che appartiene alla famiglia degli storioni ed è apprezzato non solo per le sue proprietà benefiche, ma anche per il suo basso contenuto calorico.
Sterlet contiene vitamina PP, oltre a zinco, fluoro, cromo, molibdeno, nichel e cloro.
Il consumo regolare di questo pesce ha un effetto positivo sul funzionamento del cervello, migliora la circolazione sanguigna negli occhi e previene anche lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare.
I medici consigliano alle persone inclini alla depressione di usare Sterlet, poiché contiene sostanze che migliorano l'umore.
Inoltre, viene introdotto nella dieta per prevenire l'aterosclerosi, aumentare la concentrazione e combattere gli effetti negativi dell'ambiente sull'organismo.
La carne di Sterlet è facilmente digeribile, quindi è raccomandata per le persone con malattie del tratto gastrointestinale.
kefir
Una bevanda insolitamente salutare con una ricca storia e un altrettanto ricco complesso di sostanze nutritive. Contiene vitamine del gruppo B, A, C, E, PP, H, D, nonché zinco, potassio, calcio, sodio, ferro, fosforo, zolfo, fluoro, iodio, molibdeno, cobalto, cromo, manganese e altri minerali , amminoacidi e batteri lattici.
Questa bevanda è facilmente digeribile e allo stesso tempo ha un effetto positivo sulla funzione intestinale. Ecco perché i medici consigliano di usarlo per le malattie del tratto gastrointestinale, del fegato e dei reni, nonché durante i periodi di forte sforzo e disturbi del sonno.
Kefir aumenta l'immunità e aiuta a recuperare dopo l'intervento chirurgico. Inoltre, è ampiamente utilizzato in cosmetologia, essendo uno dei componenti delle maschere nutrienti per capelli e pelle.
Il kefir viene consumato fresco e utilizzato anche nella preparazione di dolciumi, dessert, marinate e salse. In cucina è pregiato per l'ottimo gusto e il basso contenuto calorico.
Quaglia
Un prodotto abbastanza popolare e gustoso, il cui uso regolare apporta grandi benefici all'organismo.
La carne di quaglia contiene vitamine del gruppo B, D e PP. Per il suo alto valore nutritivo, oltre che per la presenza di potassio, fosforo, rame e altri amminoacidi, è ampiamente utilizzato nell'alimentazione medica e dietetica.
Questo tipo di carne è consigliato per i pazienti con malattie cardiovascolari, malattie del fegato, dei reni, dei polmoni, nonché del sistema muscolo-scheletrico e del tratto gastrointestinale.
L'introduzione di questa carne nella dieta aiuta a migliorare il funzionamento del sistema nervoso, aumentare il livello di emoglobina, rafforzare il tessuto osseo, normalizzare la circolazione sanguigna e migliorare le condizioni generali del corpo.
Il contenuto calorico della carne di quaglia è piuttosto alto, quindi non dovresti abusarne.
La carne di quaglia viene fritta, bollita, grigliata, farcita e servita sotto una varietà di salse.
Funduk
Prodotto delizioso, nutriente e ipercalorico, che però contiene una grande quantità di sostanze nutritive. Tra questi: vitamine C, E, gruppi B, nonché ferro, potassio, cobalto, fosforo, calcio, ciammina, zinco, proteine, niacina.
Le nocciole sono utilizzate per prevenire il cancro, le malattie del sistema cardiovascolare, nonché le malattie nervose, riproduttive e muscolari. Aiuta a rafforzare i denti e le ossa, purificare il corpo e aumentare l'immunità.
Le nocciole sono povere di carboidrati, quindi possono essere consumate anche in una dieta dietetica e nei casi di diabete mellito. I medici consigliano di introdurlo nella dieta di bambini e anziani.
Nella medicina popolare, le nocciole sono utilizzate per l'urolitiasi e la normalizzazione del metabolismo.