Il collagene è responsabile della giovinezza e dell'elasticità della pelle ed è prodotto dal nostro stesso corpo. Tuttavia, dopo 25 anni, ci dice: "Sono stanco" e fa apparire le prime rughe. Da allora, il corpo ha bisogno di aiuto, compresi cibi dietetici e piatti che stimolano la produzione di collagene.
N. 1 - Brodo di ossa
Non di tanto in tanto, il brodo di ossa dovremmo bere ogni giorno. Porzioni da 170-340 g. Perché non è cibo ma un vero miracolo per la salute della pelle, giudica te stesso; il brodo contiene una forma bioattiva di proteine che il corpo può iniziare ad utilizzare immediatamente.
Il brodo di manzo è ricco di collagene di tipo I, che ha un impatto positivo sulla salute della pelle; brodo di tacchino e pollo contiene collagene di tipo II, che supporta il normale funzionamento delle articolazioni.
N. 2 - Salmone
Salmone: questo pesce contiene zinco e oligoelementi, che promuovono la sintesi del collagene. Inoltre, il contenuto di grassi di omega-3 aiuta a idratare la pelle dall'interno verso l'esterno per mantenerne la giovinezza. Si consiglia di assumere 2 porzioni di salmone (115-140 g) a settimana.
Può essere cotto in forno o in una pentola a cottura lenta come una bistecca di salmone, e puoi cuocere una merenda con salmone e spinaci o deliziose frittelle.
No. 3. Verdure verdi, verdure
Tutte le verdure verdi contengono clorofilla, che aumenta la quantità di collagene. Questa sostanza inoltre è ricca di antiossidanti e contrasta l'invecchiamento precoce.
I dietisti suggeriscono di calcolare la norma giornaliera delle verdure: se la tua attività fisica è superiore a 30 minuti al giorno, allora vai avanti e mangia 3 tazze di verdura, se è inferiore - 2,5.
No. 4. Agrumi
La vitamina C contenuta negli agrumi agisce come componente degli aminoacidi, necessari per la formazione della Prolina. Questa sostanza è necessaria per la formazione del collagene. E la vitamina C protegge dalle tossine. Il livello ottimale di vitamina C in un giorno soddisferebbe 2 frutti.
No. 5. Uova
Oltre al brodo di ossa, le uova contengono già collagene. Il nostro corpo può ottenerlo dal tuorlo. Le uova contengono anche zolfo, necessario per la produzione di collagene e la disintossicazione del fegato, per cui vengono rilasciate tossine che distruggono il collagene nel corpo, la norma, 2 uova al giorno.