Ingredienti Torta Formicaio
margarina | 250.0 (grammo) |
acqua | 125.0 (grammo) |
di zucchero | 255.0 (grammo) |
soda | 1.0 (cucchiaino) |
farina di frumento, premium | 4.0 (cucchiaino) |
burro | 400.0 (grammo) |
latte condensato con zucchero | 150.0 (grammo) |
uva passa | 25.0 (grammo) |
noce | 25.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Mescolare, spegnere la soda con l'aceto. Dividere l'impasto in palline e conservare al freddo per 3-4 ore. tritare e su un foglio. possono essere bacchette. rompere la pasta cotta. Per la crema, mescolare il burro con il latte condensato (1 lattina) e il cacao. aggiungere uvetta, noci o semi di papavero.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
Valore calorico | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
Proteine | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
grassi | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
carboidrati | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
acidi organici | 0.03 g | ~ | |||
Fibra alimentare | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
Water | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
Cenere | 0.4 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Retinolo | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
Vitamina B4, colina | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamina B9, folato | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
Vitamina C, ascorbico | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamina D, calciferolo | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Vitamina H, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
Vitamina PP, NE | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
niacina | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrienti | |||||
Potassio, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
Calcio, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
Silicio, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Magnesio, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
Sodio, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
Zolfo, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
Fosforo, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
Cloro, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
Traccia elementi | |||||
Alluminio, Al | 357.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
Vanadio, V | 30.6 μg | ~ | |||
Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Iodio, io | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
manganese, mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
Rame, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
Molibdeno, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
Nichel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Piombo, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
Selenio, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
Titano, tu | 3.7 μg | ~ | |||
Fluoro, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
Cromo, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
Zinco, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
Carboidrati digeribili | |||||
Amido e destrine | 23 g | ~ | |||
Mono e disaccaridi (zuccheri) | 5 g | max 100 г | |||
steroli | |||||
Colesterolo | 2.4 mg | massimo 300 mg |
Il valore energetico è di 451,9 kcal.
Torta Formicaio ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganese - 11%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina E possiede proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi, del muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con una carenza di vitamina E, si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Torta Formicaio PER 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
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