Anice parlante (Clitocybe odora)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
  • Genere: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
  • Tipo: Clitocybe odora (parlante dell'anice)
  • parlante odoroso
  • Parlatore fragrante

Foto e descrizione dell'anice talker (Clitocybe odora).

Cappello:

Diametro 3-10 cm, da giovane verde-bluastro, convesso, con bordo arricciato, poi sfumante in giallo-grigio, prostrato, talvolta concavo. La polpa è sottile, grigio chiaro o verde chiaro, con un forte odore di anice e aneto e un sapore tenue.

Records:

Frequente, discendente, verdastro chiaro.

Polvere di spore:

Bianca.

Gamba:

Lunghezza fino a 8 cm, spessore fino a 1 cm, addensato alla base, del colore del cappuccio o più chiaro.

Diffusione:

Cresce da agosto a ottobre nei boschi di conifere e latifoglie.

Specie simili:

Ci sono molte righe e oratori simili; Clitocybe odora si distingue inequivocabilmente per la combinazione di due caratteristiche: un colore caratteristico e un odore di anice. Un solo segno non significa ancora niente.

Commestibilità:

Il fungo è commestibile, anche se il forte odore persiste dopo la cottura. In una parola, per un dilettante.

Video sul parlatore di anice ai funghi:

Anice / parlante odoroso (Clitocybe odora)

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