Lacca ametista (Laccaria amethystina)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Hydnangiaceae
  • Genere: Laccaria (Lakovitsa)
  • Tipo: Laccaria ametista (Laccaria ametista)

Il fungo ha un piccolo cappello, il suo diametro è di 1-5 cm. Negli esemplari giovani il cappello ha una forma emisferica, e dopo un certo periodo si raddrizza e diventa piatto. All'inizio, il cappello è di un colore molto bello con una sfumatura viola intenso, ma con l'età svanisce. Lacca ametista presenta placche piuttosto rare e sottili discendenti lungo il fusto. Sono anche di colore viola, ma nei funghi più vecchi diventano biancastri e farinosi. La polvere di spore è bianca. Il gambo del fungo è lilla, con fibre longitudinali. Anche la polpa del cappello è di colore violaceo, ha un sapore delicato e un odore gradevole, molto sottile.

Lacca ametista cresce su terreni umidi nella zona forestale, il periodo di crescita è l'estate e l'autunno.

Molto spesso, il miceneo puro, molto pericoloso per la salute, si riproduce accanto a questo fungo. Puoi distinguerlo dall'odore caratteristico di ravanello e piatti bianchi. Anche simili nell'aspetto alle ragnatele laccate sono lilla, ma sono più grandi. Inoltre, hanno un copriletto che collega lo stelo ai bordi del cappello, simile a una ragnatela. Con l'invecchiamento del fungo, i piatti diventano marroni.

Il fungo è abbastanza commestibile e di solito viene aggiunto a vari piatti in combinazione con altri funghi.

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