Foto e descrizione del corno di ametista (Clavulina amethystina).

Corno di ametista (Clavulina amethystina)

• Clavulina ametistavaya

corpo fruttifero:

l'altezza del corpo fruttifero va da due a sette centimetri, ramificata dalla base stessa, simile a un cespuglio o corallo, di colore lilla o marrone-lilla. Può essere con una gamba o seduto. In un giovane fungo, i rami sono cilindrici, lisci. Quindi, man mano che il fungo matura, si ricoprono di piccole rughe con una fine frastagliata o smussata.

Gamba:

molto breve o completamente assente. I rami del corpo fruttifero si fondono più vicino alla base e formano un denso gambo corto. Il suo colore è leggermente più chiaro rispetto al resto del fungo.

controversie:

ampio ellissoide, quasi sferico, liscio. Polpa: bianca, ma una volta essiccata assume una sfumatura lilla, non ha odore e sapore pronunciati.

L'ametista cornuta si trova nelle foreste di latifoglie e di conifere-decidue in piccoli gruppi o singolarmente. Il periodo di fruttificazione va da fine agosto a ottobre. Si deposita in colonie a forma di sputo. Puoi raccogliere un cesto di tali corna in una piccola area.

Il bucero ametista è un fungo commestibile praticamente sconosciuto. Si usa essiccato e bollito, ma si sconsiglia di friggere il fungo per via del suo gusto specifico. Delizioso stufato, ma non serve metterne molto, è meglio come additivo ai funghi principali. Alcune fonti indicano questo fungo come una specie non commestibile, poiché i funghi cornuti non sono praticamente conosciuti nel nostro paese, ma cechi, tedeschi e polacchi li cucinano molto gustosi e li usano come condimento per le zuppe.

I hornworms difficilmente possono essere chiamati un fungo, nel solito senso. Hanno una consistenza morbida e coriacea, a volte cartilaginea. La colorazione è speciale per ogni singola specie. Questa è una forma molto insolita, come per un fungo commestibile. Una fionda può essere scambiata per una pianta o ramoscelli d'erba. Esistono diverse varietà di hornworts, che differiscono per colore. Ci sono rosato, grigio, marrone, giallo. Le corna rappresentano più generi contemporaneamente: Clavaria, Romaria e Clavariadelphus. Se decidi di raccogliere le corna, assicurati di prendere un contenitore separato per loro, poiché questo fungo è molto delicato e fragile. Molti hanno guardato la fionda increduli, dubitando della sua commestibilità, e poi con piacere hanno ucciso il piatto preparato con questo fungo.