Amanita rubescens (Amanita rubescens)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Genere: Amanita (Amanita)
- Tipo: Amanita rubescens (Perla amanita)
Cappello: Il cappuccio ha un diametro fino a 10 cm. I funghi giovani hanno una forma convessa, di colore quasi giallo-marrone. Quindi il cappello si scurisce e diventa di un colore marrone sporco con una sfumatura di rosso. La buccia del cappello è lucida, liscia, con piccole squame granulari.
Records: libero, bianco.
Polvere di spore: biancastro.
Gamba: l'altezza della gamba è di 6-15 cm. Il diametro è fino a tre cm. Alla base la gamba si ispessisce, dello stesso colore del cappuccio o leggermente più chiara. La superficie della gamba è vellutata, opaca. Le pieghe della cintura sono visibili nella parte inferiore della gamba. Nella parte superiore della gamba è presente un vistoso anello coriaceo bianco con scanalature pendenti.
Polpa: bianco, sul taglio diventa lentamente rosso. Il sapore della polpa è morbido, l'odore è gradevole.
Diffusione: C'è una perla di agarico di mosca abbastanza spesso. Questo è uno dei tipi di funghi più senza pretese. Cresce su qualsiasi terreno, in qualsiasi foresta. Si verifica in estate e cresce fino al tardo autunno.
Commestibilità: La perla Amanita (Amanita rubescens) è un fungo condizionatamente commestibile. Crudo non viene utilizzato, deve essere completamente fritto. Non è adatto per l'essiccazione, ma può essere salato, congelato o in salamoia.
Somiglianza: Uno dei gemelli velenosi dell'agarico di mosca delle perle è l'agarico di mosca della pantera, che non arrossisce mai e ha un anello liscio, ricoperto di pieghe del bordo del cappello. Simile all'agarico di mosca della perla è anche l'agarico di mosca tozzo, ma la sua carne non diventa rossa e ha un colore bruno-grigiastro più scuro. La principale caratteristica distintiva dell'agarico di mosca della perla è che il fungo diventa completamente rosso, piastre libere e un anello sulla gamba.