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Proprietà utili, uso di actinidia e trattamento con esso
Caratteristiche botaniche dell'actinidia
actinidia – una pianta perenne del genere Liana. Ha tronchi che sembrano steli legnosi. Le foglie di actinidia sono finemente dentate, verdi, con villi corti e duri sul lato inferiore della foglia. La forma della foglia è a forma di cuore. Esistono anche specie ornamentali con colorazione rosa o gialla.
I fiori di actinidia sono di colore bianco o crema, raccolti in pennelli, praticamente non odorano. I frutti, a seconda della varietà, possono avere forme diverse, e il loro colore può essere verde o bruno-bruno.
Le foreste tropicali del sud-est asiatico sono considerate il luogo di nascita di una pianta così utile come l'actinidia. È lì che si trova il maggior numero di specie di actinidia, circa 30. Anche la flora della Corea e della Cina abbonda di questa pianta. I 4 tipi più comuni di actinidia:
Actinidium colomicta, popolarmente battezzato "uva spina dell'Amur", è una vite simile ad un albero, che raggiunge un'altezza di sei metri. Cresce principalmente nelle foreste di cedro, abete rosso e abete. Spesso trovato in Giappone, Cina e Corea. I frutti sono verdi, hanno una forma arrotondata oblunga. La dimensione del frutto è di circa tre centimetri. La polpa è dolce, fragrante, sa di uva spina. I frutti vengono raccolti leggermente immaturi per evitare la caduta e vengono consumati per lo più freschi.
Actinidia arguta – il suo altro nome è “sharp actinidia” – è una delle specie più grandi di questo genere. Cresce, di regola, nelle foreste di conifere o miste. Questo tipo di actinidia è più diffuso in Estremo Oriente, Russia e Cina. In condizioni naturali favorevoli vive circa 100 anni. I frutti sono di piccole dimensioni - 3 centimetri di lunghezza e circa 2,5 di larghezza. La polpa ha un sapore dolce e un sottile profumo di ananas. Il tipo di argomento è il più fruttuoso.
Actinidia poligama ha molti altri nomi: "dal naso", "poligamia", "frutto aguzzo". In natura, si trova più spesso nelle foreste miste di Primorye e dell'Estremo Oriente. La corteccia è marrone, i fiori sono bianchi, profumati. I frutti cambiano colore durante la maturazione dal verde chiaro all'arancione. Questo tipo di actinidia non è del tutto commestibile a causa del gusto specifico e pungente della polpa del frutto.
Actinidia sinensis – altrimenti delicatezza actinidia, così come il nome più comune e comune – "kiwi". In condizioni naturali, questo actinidia è comune in montagna. Il luogo di nascita del kiwi è la Cina occidentale e centrale. La liana stessa può arrampicarsi su un albero fino a un'altezza di 30 metri. Le foglie sono grandi, pubescenti, la parte superiore della foglia è verde e la parte inferiore è rossastra. I fiori sono gialli o arancioni. I frutti sono pubescenti, oblunghi, fragranti. La polpa della bacca è verde o gialla, molto tenera, morbida e di sapore succoso. L'alto contenuto di vitamina C e potassio nell'actinidia cinese rende il kiwi il rimedio più efficace per beriberi, carenza di iodio e ipertensione.
Coltivazione e raccolta di actinidia
L'actinidia non ama la luce intensa, quindi si consiglia di piantarla in luoghi scarsamente illuminati. Per i cespugli di actinidia è necessaria la protezione dai forti venti, dalla grandine e dal sole, quindi la presenza di un numero di latifoglie che danno ombra le fa solo bene. L'actinidia deve essere protetta anche dalle gelate primaverili, autunnali e invernali. Per fare questo, i cespugli di actinidia dovrebbero essere coperti per l'inverno con zampe di abete rosso, in particolare piante giovani, poiché hanno una resistenza invernale ridotta.
In estate, la cura dell'actinidia è limitata a frequenti annaffiature, irrorazioni e alimentazione regolare.
Il resto della cura non è diverso dalla cura di altre piante da frutto: controllo tempestivo dei parassiti, diserbo regolare, allentamento e concimazione.
Se i cespugli di actinidia crescono separatamente dagli alberi, steli e germogli devono essere legati a pali o fili. È importante anche monitorare la crescita dei rami: va evitato un forte ingrossamento della pianta asportando periodicamente i rami sterili o morenti. La potatura è meglio farlo in autunno.
Per scopi medicinali, le foglie, i frutti, i fiori e la corteccia di actinidia vengono raccolti nel solito modo. La fioritura continua in media da maggio a giugno e la fruttificazione termina solo ad ottobre. Per la raccolta dei frutti di actinidia, non è consigliabile utilizzare utensili di metallo, poiché l'interazione con esso distrugge la vitamina C nei frutti. Pertanto, è preferibile conservare gli spazi vuoti di frutta di actinidia in vetreria e in un luogo protetto dalla luce, poiché l'influenza della luce solare contribuisce alla distruzione di sostanze biologicamente attive.
Proprietà utili di actinidia
L'actinidia è preziosa in un gran numero di minerali, vitamine e oligoelementi. La composizione del frutto maturo di actinidia contiene una grande quantità di acqua, fibre, amido, carotene, zuccheri riducenti, pectine, saccarosio, coloranti e sostanze organiche. È proprio per la sua composizione chimica che l'actinidia è un concentrato di vitamina C, perché in termini di contenuto di questa vitamina nella frutta supera limoni, arance e ribes nero, cedendo solo a diversi tipi di rosa canina. Il contenuto di vitamina C nell'actinidia aumenta con la maturazione del feto e raggiunge la sua massima quantità durante la sua maturità. Nei frutti di actinidia troppo maturi, la quantità di vitamine è molto inferiore. Fondamentalmente, la concentrazione di vitamina C è concentrata nel succo e nella polpa del frutto. I frutti contengono anche vitamine P e A e i semi di actinidia sono ricchi di vari oli grassi.
Una combinazione favorevole di polifenoli e acido ascorbico, cioè acidità e zuccheri, nella composizione dell'actinidia consente l'utilizzo dei suoi frutti sia freschi che trasformati, poiché le sostanze biologicamente attive sono perfettamente conservate nei frutti secchi e congelati. Sia la frutta fresca che quella in scatola sono molto gustose e salutari, quindi l'actinidia viene utilizzata attivamente nella preparazione di sciroppi, gelatine, composte, succhi, gelatine, marmellate, marmellate, marshmallow e marmellate.
Frutti, fiori, foglie e corteccia di actinidia sono di grande importanza terapeutica e dietetica. L'actinidia è usata per malattie dell'apparato digerente, scorbuto, pertosse, anemia, malattie polmonari, costipazione cronica, vermi, nevrosi dello stomaco, bronchite, tubercolosi, reumatismi e paralisi. Inoltre, i suoi frutti regolano i processi metabolici nel corpo ed eliminano la carenza di vitamine. I decotti sono usati per la carie. Nella corteccia della pianta è stato riscontrato il contenuto di tannini e glicosidi cardiaci, quindi l'actinidia, tra l'altro, può essere utilizzata per vertigini, frequenti mal di testa, come sedativo, analgesico, emostatico, espettorante e tonico.
L'uso di actinidia
Regolare alto pressione sanguigna devi mangiare 3-5 frutti di actinidia al giorno. L'azione efficace si ottiene grazie all'aumento del contenuto di potassio in esso contenuto.
RџSЂRo febbre Succhi e decotti a base di frutti di actinidia diventeranno uno strumento indispensabile per dissetarsi.
L'actinidia è un ottimo aiuto per indigestione, eruttazione, pesantezza di stomaco e bruciore di stomaco, poiché contiene enzimi che stimolano la digestione, quindi, mangiando alcuni frutti di actinidia, puoi liberarti del disagio dopo aver mangiato. E la sostanza biologicamente attiva actinidina favorisce la rapida digestione della carne e ha un lieve effetto lassativo.
Inoltre, l'uso di due o tre bacche di actinidia al giorno soddisfa il fabbisogno umano quotidiano di vitamina C.
Trattamento dell'actinidia
Per preparare un infuso dalle foglie, è necessario macinare le foglie oi fiori di actinidia e versarvi sopra dell'acqua bollente. Per 20 grammi di materie prime sono necessari 200 ml di acqua bollente. Quindi la miscela viene infusa per 15 minuti a bagnomaria, quindi raffreddata e filtrata. Prendi l'infuso dovrebbe essere tre volte al giorno per 1/3 di tazza. Questa infusione viene utilizzata per alleviare i sintomi di angina pectoris e reumatismi.
Ricetta per infuso di bacche di actinidia molto semplice: devi prendere un cucchiaio di frutti di bosco e versare un bicchiere di acqua bollente. Si consiglia di assumere questa infusione due volte al giorno, 100 ml. È usato come tonico generale e in violazione della circolazione cerebrale.
Decotto di bacche essiccate actinidia: 2 cucchiai di bacche secche vanno versate con acqua bollente (circa 1 litro) e lasciate in infusione per una notte in un thermos. Si consiglia di bere un decotto tre volte al giorno prima dei pasti, 1 bicchiere. Il rimedio è usato per malattie del tratto gastrointestinale, anemia e per violazioni dei processi metabolici nel corpo.
Un decotto di corteccia di actinidia: la corteccia frantumata (20 g) deve essere versata con acqua bollente (200 ml), quindi insistere a bagnomaria per 30 minuti, raffreddare e filtrare. Questo decotto va consumato dopo i pasti – tre volte al giorno, due cucchiai.
Infuso dalle radici actinidia ottenuto facendo evaporare l'acqua fino a un contenuto minimo. Le radici devono essere pulite, frantumate, versate con acqua bollente e conservate a bagnomaria fino ad ottenere un forte infuso concentrato. È ampiamente usato per trattare la stomatite e l'infiammazione delle gengive. Viene anche utilizzato sotto forma di tamponi, lozioni e lavande per i processi infiammatori femminili.
Infuso concentrato di frutti di bosco L'actinidia viene utilizzata per prevenire il cancro e la formazione di metastasi, poiché i frutti di actinidia contengono vitamina Q, che inibisce la crescita delle cellule tumorali. Si consiglia di assumere il concentrato per infusione dopo i pasti a piccole dosi.
Nel trattamento del beri-beri, per aumentare l'appetito e il rafforzamento generale dell'immunità, utilizzare succo di frutta di actinidia. A causa dell'elevato contenuto di vitamina C in actinidia, è necessario assumere con cautela il succo di frutta, poiché l'acido è controindicato nelle persone con malattie renali, gastrite e ulcera peptica. Pertanto, si consiglia di utilizzare il succo di actinidia con ghiaccio o diluito con acqua.
Ma l'actinidia fresca è molto utile, perché prendendo tre frutti al giorno, molti problemi di salute possono essere facilmente prevenuti. E i frutti grattugiati con lo zucchero diventeranno una sana delizia per bambini e adulti.
Anche l'uso esterno di actinidia è molto diffuso.
Unguento dalla fruttanell'actinidia. Per la sua preparazione vengono utilizzati i frutti di varietà vegetali amare, ad esempio l'actinidia poligama. I frutti pestati devono essere mescolati con una base grassa (il grasso di maiale è adatto) e semi di senape schiacciati. Questo unguento ha un effetto curativo e riparatore e viene utilizzato per i massaggi dopo le fratture.
Decotto di radice e decotto di foglie utilizzato per impacchi caldi con sciatica, gotta, reumatismi, con dolori articolari e spinali.
Succo e buccia actinidia ha proprietà cicatrizzanti e rigeneranti. Pertanto, le lozioni e le applicazioni del succo vengono utilizzate per trattare ferite che non guariscono a lungo e con eczema umido. Le lozioni non devono essere tenute sulla pelle per più di due ore.
Controindicazioni all'uso di Actinidia
Il trattamento con decotti, infusi o frutti di actinidia non è raccomandato per le persone che soffrono di tromboflebiti, vene varicose e con aumento della coagulazione del sangue.
Quando si mangia una grande quantità di frutti freschi di actinidia, può verificarsi un disturbo alimentare, che viene eliminato dopo un po 'se il prodotto non viene più consumato.
Inoltre, può essere una controindicazione all'uso di actinidia intolleranza individuale. Può causare una reazione allergica, raggiungendo un alto grado di gravità.