La decantata dieta del dottor Atkins non sembra essere efficace come ci è stato detto. È venuto fuori che Il nutrizionista che una volta convinse mezza Hollywood a rinunciare a carboidrati e fibre e ad attenersi alla carne era più che obeso negli ultimi anni della sua vita.. Inoltre, soffriva di problemi cardiaci e poco prima della sua morte, avvenuta nell'aprile dello scorso anno, il professore ha avuto un infarto.
Tutto questo è diventato noto dopo che i patologi, su richiesta di un gruppo di attivisti vegetariani (gli aderenti al vegetarianismo hanno sempre parlato negativamente della dieta promossa), hanno pubblicato la storia della malattia di Atkins, nonché una conclusione sulle cause della sua morte. Si scopre, il dottore pesava quasi 120 kg con un'altezza media – questo è abbastanza per una persona normale e anche per un guru della nutrizione – un chiaro eccesso. Aveva davvero problemi con il cuore e la pressione sanguigna. Il 72enne Atkins è morto per un trauma cranico subito in una caduta, e nessuno dirà con certezza perché è caduto: è scivolato o ha perso conoscenza a causa di un altro aumento di pressione. Il fatto è che la famiglia del defunto ha vietato l'autopsia.
L'hype attorno al peso del dottore è iniziato dopo che il sindaco di New York, Michael Bloomberg, in onda su uno dei canali televisivi, lo ha definito un uomo grasso, pensando che le telecamere fossero già spente. "Quando ho incontrato quest'uomo, era molto grasso", ha detto il sindaco, provocando indignazione per la vedova di Atkins, che lo ha subito accusato di calunnia, insulto alla memoria del defunto e altri peccati mortali. Bloomberg ha prima consigliato alla donna di "raffreddarsi", e poi si è comunque scusata. Ora il rapporto pubblicato dei patologi dimostra che non c'era un solo grammo di calunnia nelle parole del sindaco. A proposito, secondo la legge statunitense, tali rapporti non possono essere resi pubblici senza una buona ragione. Tuttavia, gli americani erano così ansiosi di conoscere la verità sul peso dell'autore della dieta che questo, a quanto pare, era considerato un motivo sufficiente.
Ricordiamo che non molto tempo fa sono iniziate le discussioni sui potenziali pericoli di una dieta miracolosa, in particolare nella stagione calda, anche un corpo giovane e sano ha difficoltà a digerire una grande quantità di proteine e potrebbero semplicemente non esserci risorse sufficienti per raffreddare gli organi interni. Inoltre, questa dieta può aumentare il livello di colesterolo nel sangue. Ora, quando i dettagli precedentemente messi a tacere sulla morte del professore sono venuti alla luce, gli oppositori della dieta Atkins hanno un motivo in più, e molto pesante, per criticarla.
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