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Il tempo non si ferma e grazie alle ricerche degli scienziati e ai nostri dubbi i fatti sul cibo, che sembrava irremovibile ma diventato un mito comune. Oggi vi parleremo di cinque nuovi miti in cui molti di noi ancora credono. Ma invano!
Il caffè nella seconda metà della giornata causa l'insonnia
In realtà se il caffè ti rinvigorisce o no dipende dalla reazione individuale del tuo corpo. In base al grado di attività del gene, che è responsabile del metabolismo della caffeina, le persone sono divise in 3 tipi: alta, normale e bassa sensibilità alla caffeina.
La maggior parte delle persone incluse nel gruppo con sensibilità normale, non possono bere caffè meno di 6 ore prima di dormire. Le persone del primo gruppo, con un'elevata sensibilità, dovrebbero generalmente ignorare la festa del caffè. Ma le persone con una bassa suscettibilità al caffè possono berlo anche prima di andare a letto - e non succede nulla!
Se riscaldi il miele, forma composti nocivi
In ogni miele ha una sostanza chiamata idrossimetilfurfurale (HMF) e quando riscaldato, la concentrazione aumenta. Ma dobbiamo assicurarti che l'HMF è presente in molti alimenti e anche in grandi quantità. Sì, e non ci sono ancora prove scientifiche dei pericoli dell'HMF per gli esseri umani.
I prodotti detox sono estremamente utili
Nel 2009 un gruppo di scienziati ha chiamato i famosi produttori di 15 prodotti disintossicanti e ha chiesto di spiegare come i loro prodotti trattano alcune tossine. E nessuno dei produttori potrebbe dare una risposta chiara.
Cibo La persona media che non ha abitudini particolarmente cattive è sufficiente per pulire l'organismo. Quindi, anche fare esercizio in palestra o correre prima di andare a letto sono ottime opzioni di disintossicazione. Dice Emeritus, il professore di medicina complementare Exeter University of Edzard Ernst.
La pelle di pollo è solo una bomba al colesterolo
Chi l'avrebbe mai detto, ma la pelle di pollo è una preziosa fonte di collagene, che a sua volta influisce positivamente sulla condizione di muscoli, pelle e articolazioni.
E i lipidi della pelle di pollo sono costituiti principalmente dagli acidi grassi insaturi preferiti dai nutrizionisti, quelli che riducono il livello di colesterolo cattivo e aumentano quello buono.
Il sale comune è dannoso ed è meglio sostituirlo con uno più "utile"
Non proprio. Mare, asiatico, iraniano, nero questi sono ovviamente sostituti più utili del sale comune. Ma le differenze nella loro composizione sono così minime che per ottenere il beneficio promesso devi mangiare libbre di questo sale utile.
Più grasso a favore del sale - che è iodato sulla produzione. E il contenuto di iodio nel corpo è estremamente importante. Pertanto, scegliendo tra il cloruro di sodio e altri tipi dovresti dare la preferenza allo iodato.
Altri 10 miti sul cibo - guarda nel video qui sotto:
