Hai mai notato che le colture stagionali ci portano i prodotti di cui il corpo ha più bisogno in questo momento? In autunno e in inverno – un'abbondanza di raccolti di radici riscaldanti. E l'estate è generosa con frutta e verdura succosa che ci aiutano a mantenere il corpo idratato e fresco. L'aria condizionata e le docce ghiacciate sono ottime, ma per rinfrescare il corpo in modo naturale e salutare, riempi il piatto con questi rinfrescanti cibi estivi.
Anguria
L'estate senza la succosa polpa rossa dei cocomeri preferiti da tutti non sarebbe così dolce e fresca! L'anguria è composta per il 91% da acqua e ricca di licopene, vitamina C, vitamina A, potassio e magnesio che fanno bene al cuore.
L'anguria è deliziosa da sola e può essere facilmente aggiunta a frullati e macedonie.
Cetriolo
Il cetriolo è un parente dell'anguria e un altro delizioso cibo rinfrescante. È una fantastica fonte di vitamina K, composti antinfiammatori e molti antiossidanti.
Il cetriolo è il quarto ortaggio più coltivato al mondo. È un prodotto estremamente diffuso ma sottovalutato. I cetrioli sono ottimi in frullati, gazpacho, sushi vegetariano, insalate, panini e panini.
Ravanello
Questi piccoli ortaggi a radice speziati hanno incredibili proprietà rinfrescanti. Nella medicina orientale, i ravanelli sono noti per aiutare a ridurre il calore corporeo accumulato e promuovere anche una digestione favorevole. Il ravanello contiene potassio e altri minerali benefici.
I ravanelli sono disponibili in molte varietà e aggiungeranno un delizioso tocco piccante alle tue insalate o ai tuoi panini.
verde scuro
Questi superfood dovrebbero essere nel tuo menu ogni giorno! Le foglie verde scuro di alimenti come cavoli, spinaci, bietole e senape sono ricche di vitamine, minerali, fitonutrienti, proteine e fibre. I verdi scuri saturano il corpo senza creare una sensazione di pesantezza e reintegrano gli elettroliti persi durante la calura estiva.
Le verdure sono versatili e possono essere utilizzate in insalate, succhi e frullati. Per il miglior effetto idratante al caldo, mangia le verdure crude.
Fragole
Le fragole più deliziose – al culmine della stagione estiva! Le fragole fragranti e succose contengono il 92% di acqua. È una straordinaria fonte di vitamina C e aiuta a mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue. Le fragole vengono spesso coltivate utilizzando molti pesticidi, quindi acquista le fragole e un fornitore rispettabile quando possibile.
Certo, le fragole sono deliziose da sole, ma sono anche ottime aggiunte a cereali per la colazione, insalate e condimenti.