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All'inizio dell'autunno dovresti occuparti di rafforzare il sistema immunitario del corpo per affrontare meglio le stagioni del raffreddore e dell'influenza. Quali azioni possiamo intraprendere per sostenere naturalmente il corpo e il sistema immunitario?
Sicuramente bisogno di concentrarsi su esercizio fisico e una sana alimentazione, ricca di vitamine, minerali e antiossidanti.
Se ci prendiamo cura anche di un sonno sano e limitiamo la situazione di stress, saremo pronti per la stagione fredda al 100%. Ma cosa c'è tranne frutta e verdura?
1. Prodotti in salamoia
Durante la marinatura lo zucchero contenuto in frutta e verdura, viene convertito in acido lattico, che crea le condizioni favorevoli per lo sviluppo di batteri benefici. Abitano gli intestini e regolano il metabolismo del corpo. I cibi in salamoia rafforzano anche il sistema immunitario perché aiutano a difendersi dalle infezioni. Nel processo di fermentazione, oltre alle preziose vitamine C, si formano anche A, E, K e magnesio, calcio, fosforo e potassio.
Nelle cucine tradizionali, i cetrioli sottaceto e il cavolo occupano un posto importante. Ma ricorda che possiamo usare anche per questo processo mele, pere, uva, ravanelli, barbabietole o olive. Dovresti sperimentare e diversificare il tuo menu. I fan dei sapori orientali possono farlo con un piatto come il kimchi asiatico.
2. Prodotti lattiero-caseari
I prodotti lattiero-caseari funzionano allo stesso modo descritto sopra. E come cibi in salamoia, contengono batteri dell'acido lattico, che influenzano positivamente la microflora del tratto gastrointestinale, riducono i sintomi dell'intolleranza al lattosio e supportano il sistema immunitario.
Dicono ora che l'intestino è il nostro secondo cervello. È vero, perché una flora intestinale equilibrata è essenziale per il buon funzionamento di tutto l'organismo. Prodotti come kefir, yogurt o ryazhenka, sono tra i probiotici naturali.
Non sai cosa mangiare fuori dai pasti? Ottima e utile scelta è un latte cotto a fermentazione naturale o yogurt, che non solo ti rinfresca, ma migliorerà il metabolismo e faciliterà l'assorbimento dei nutrienti che consumiamo. Un solo bicchiere di queste bevande è sufficiente per soddisfare più del 20% del fabbisogno giornaliero di calcio per rafforzare le ossa.
3. Pesce
Sulle raccomandazioni di medici e nutrizionisti è che devi mangiare pesce almeno due volte a settimana. Purtroppo nel nostro menù troppo poco pesce, specie di pesce grasso. Specie come sgombri, sardine, tonno, persino salmone e aringhe, forniscono i materiali necessari per costruire l'immunità con acidi grassi omega-3 insaturi.
Hanno anche una vitamina D tanto necessaria, che vale la pena assumere, soprattutto in autunno e in inverno, per rafforzare il sistema immunitario.
4. Noccioline
Sono un'ottima fonte di acidi grassi insaturi che regolano il metabolismo e prevengono l'accumulo di grasso indesiderato. È una ricca fonte di zinco e selenio. È preferibile includere nel menu giornaliero diversi tipi di noci. Sono ricchi di calorie, quindi è importante non esagerare. Anche un piccolo numero di loro riduce la sensazione di fame. Non c'è da stupirsi che le noci siano ingredienti essenziali delle diete per dimagrire.