4 prodotti che vuoi mangiare in autunno

All'inizio dell'autunno dovresti occuparti di rafforzare il sistema immunitario del corpo per affrontare meglio le stagioni del raffreddore e dell'influenza. Quali azioni possiamo intraprendere per sostenere naturalmente il corpo e il sistema immunitario?

Sicuramente bisogno di concentrarsi su esercizio fisico e una sana alimentazione, ricca di vitamine, minerali e antiossidanti.

Se ci prendiamo cura anche di un sonno sano e limitiamo la situazione di stress, saremo pronti per la stagione fredda al 100%. Ma cosa c'è tranne frutta e verdura?

1. Prodotti in salamoia

4 prodotti che vuoi mangiare in autunno

Durante la marinatura lo zucchero contenuto in frutta e verdura, viene convertito in acido lattico, che crea le condizioni favorevoli per lo sviluppo di batteri benefici. Abitano gli intestini e regolano il metabolismo del corpo. I cibi in salamoia rafforzano anche il sistema immunitario perché aiutano a difendersi dalle infezioni. Nel processo di fermentazione, oltre alle preziose vitamine C, si formano anche A, E, K e magnesio, calcio, fosforo e potassio.

Nelle cucine tradizionali, i cetrioli sottaceto e il cavolo occupano un posto importante. Ma ricorda che possiamo usare anche per questo processo mele, pere, uva, ravanelli, barbabietole o olive. Dovresti sperimentare e diversificare il tuo menu. I fan dei sapori orientali possono farlo con un piatto come il kimchi asiatico.

2. Prodotti lattiero-caseari

4 prodotti che vuoi mangiare in autunno

I prodotti lattiero-caseari funzionano allo stesso modo descritto sopra. E come cibi in salamoia, contengono batteri dell'acido lattico, che influenzano positivamente la microflora del tratto gastrointestinale, riducono i sintomi dell'intolleranza al lattosio e supportano il sistema immunitario.

Dicono ora che l'intestino è il nostro secondo cervello. È vero, perché una flora intestinale equilibrata è essenziale per il buon funzionamento di tutto l'organismo. Prodotti come kefir, yogurt o ryazhenka, sono tra i probiotici naturali.

Non sai cosa mangiare fuori dai pasti? Ottima e utile scelta è un latte cotto a fermentazione naturale o yogurt, che non solo ti rinfresca, ma migliorerà il metabolismo e faciliterà l'assorbimento dei nutrienti che consumiamo. Un solo bicchiere di queste bevande è sufficiente per soddisfare più del 20% del fabbisogno giornaliero di calcio per rafforzare le ossa.

3. Pesce

4 prodotti che vuoi mangiare in autunno

Sulle raccomandazioni di medici e nutrizionisti è che devi mangiare pesce almeno due volte a settimana. Purtroppo nel nostro menù troppo poco pesce, specie di pesce grasso. Specie come sgombri, sardine, tonno, persino salmone e aringhe, forniscono i materiali necessari per costruire l'immunità con acidi grassi omega-3 insaturi.

Hanno anche una vitamina D tanto necessaria, che vale la pena assumere, soprattutto in autunno e in inverno, per rafforzare il sistema immunitario.

4. Noccioline

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Sono un'ottima fonte di acidi grassi insaturi che regolano il metabolismo e prevengono l'accumulo di grasso indesiderato. È una ricca fonte di zinco e selenio. È preferibile includere nel menu giornaliero diversi tipi di noci. Sono ricchi di calorie, quindi è importante non esagerare. Anche un piccolo numero di loro riduce la sensazione di fame. Non c'è da stupirsi che le noci siano ingredienti essenziali delle diete per dimagrire.

Di più sui cibi autunnali guarda nel video qui sotto:

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