Ci sono più di mille tipi di peperoni in tutto il mondo, e all'udito di tutti i fragranti, macinati, bulgari, verdi, cileni. Dobbiamo imparare un po 'di più sul pepe.
Il nome latino del peperone è Piper. Ci sono circa un migliaio di piante, che possono essere attribuite a questo genere. Questi sono arbusti, erbe e viti.
All'inizio, il pepe è menzionato nel libro indiano che ha più di 3mila anni. L'India è il luogo di nascita del pepe.
La gente ha portato il pepe nero in Europa circa 600 anni fa. Il primo pepe era molto costoso, come l'oro.
I ricchi mercanti erano chiamati "sacchi di pepe". E per il falso pepe nei tempi antichi, c'era una punizione molto severa.
Il pepe non era usato solo come valuta; le persone hanno anche pagato le multe con esso. I residenti della città francese di Beziers sono stati multati di tre libbre di pepe per la morte del visconte.
Il pepe nero è il frutto di un arbusto di vite che cresce nell'India orientale e in Indonesia. I suoi rami sono intrecciati intorno agli alberi.
Nei tempi antichi, i conquistatori prendevano il pepe come tributo dai popoli conquistati.
L'antica Roma pagò il sovrano degli Unni di Attila e dei Visigoti Alarico I, capo I, più di una tonnellata di pepe nero, per fermare gli attacchi a Roma.
Il peperoncino ha aiutato gli indiani a combattere contro gli europei durante la conquista dell'America. Quando i bianchi cominciarono ad attaccare, gli indiani versarono sulla brace il peperoncino rosso, portato dal vento del nemico.
La parola chili, tradotta dalla lingua indiana NATL, significa "rosso". E questo nome non ha alcuna relazione con il paese con lo stesso nome.
La piccantezza del pepe piccante conferisce alla sostanza alcaloide capsaicina. Nella frutta secca ce n'è quasi il 2%.
Il consumo regolare di peperoncino brucia calorie: aggiungilo in piccola quantità al cibo.
Il pepe contiene vitamina A e C, minerali, proteine e zucchero.
Producono cerotti medici e unguenti riscaldanti a base di peperoni per migliorare la digestione, la circolazione sanguigna e l'appetito.
La paprika è fatta con i peperoni: questo è il peperone più delicato.
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