10 fantastici trucchi per la vita delle patate che vale la pena conoscere
 

I piatti di patate vengono cucinati molto spesso. Ma anche un ingrediente così semplice è molto facile da rovinare. Quali trucchi di vita puoi applicare alle patate normali?

1. Se si mette in una padella con le patate da cucina una noce di burro, il piatto si cuoce molto più velocemente. Il burro può essere sostituito con verdure o margarina. Il grasso crea una pellicola sotto la quale le patate vengono cotte più velocemente.

2. Lavare le patate, forare ogni Spud con una forchetta alcune volte e mandare nel microonde. Un massimo di 10 minuti, le patate saranno pronte.

10 fantastici trucchi per la vita delle patate che vale la pena conoscere

3. Se hai aggiunto troppo sale, aggiungi alcune patate crude e in 10 minuti assorbiranno il sale in eccesso.

4. Per pelare velocemente le patate dopo la cottura, tagliare il tubero con un coltello in un cerchio prima della cottura. Le patate cotte e raffreddate vengono quindi pulite molto facilmente.

5. Il purè di patate rimanente può essere utilizzato per preparare altri piatti. Aggiungere la farina, le uova, il formaggio grattugiato, l'impasto per la cialda è pronto.

6. Per arrostire perfettamente una patata, scegli una varietà a basso contenuto di amido. Sembra essere un tubero giallo o rosa brillante. Prima di friggere asciugare le fette di patate con carta assorbente. Immergete le patate nell'olio già riscaldato e friggetele in un unico strato, senza girarle spesso. Salare il piatto solo a fine cottura.

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7. Per il purè, scegli le patate giallastre. Per schiacciare si è rivelato con una consistenza liscia senza grumi, molto bene i tuberi di rasarite. Aggiungere alla salsa solo quando il latte si è scaldato. È possibile utilizzare il frullatore per purè di patate.

8. Per formare una crosta croccante selezionare tuberi giovani di media grandezza. Prima di infornare, spennellare e asciugare, spennellare con olio vegetale e fare un'incisione incrociata, prima di servire, puoi mettere un pezzo di burro.

9. Per le patate non scurite, in attesa che il loro turno vada nella pentola, basta mettere le patate in una ciotola con acqua fredda e coprire. Oppure sbollentate i tuberi pelati con acqua bollente.

10. Per eliminare il sapore sgradevole delle patate congelate, mettere brevemente i tuberi in acqua fredda, quindi metterli subito in caldo. Come opzione - acqua bollente con un cucchiaino di sale e aceto.

Altri 15 hack di vita guardano nel video qui sotto:

15 DELIZIOSI HACK CON LE PATATE

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