Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato un kiwi? Non riesci a ricordare? Portiamo alla tua attenzione 10 fatti sorprendenti su questo frutto, quindi sicuramente riconsidererai il tuo atteggiamento nei suoi confronti. Due kiwi contengono il doppio della vitamina C di un'arancia, tanto potassio quanto una banana e fibre quanto una ciotola di cereali integrali, e tutto questo per meno di 100 calorie! Quindi, ecco alcuni fatti interessanti sul kiwi: 1. Questo frutto è incredibilmente ricco di fibre solubili e insolubili, entrambe essenziali per la salute del cuore, una corretta digestione e per abbassare i livelli di colesterolo 2. La quantità di fibre nel kiwi è uno dei motivi per cui questo frutto ha un basso indice glicemico di 52, il che significa che non produce un forte rilascio di glucosio nel sangue. Questa è una buona notizia per le persone con diabete. 3. I ricercatori della Rutgers University hanno scoperto che il kiwi ha il più alto valore nutritivo di 21 frutti ampiamente consumati. 4. Insieme alla vitamina C, il kiwi è ricco di composti bioattivi che hanno un potenziale antiossidante per proteggere dai radicali liberi, i sottoprodotti nocivi prodotti nel nostro corpo. 5. Le donne in età fertile saranno felici di sapere che il kiwi è un'ottima fonte di acido folico, un nutriente che previene i difetti del tubo neurale nel feto. 6. Il kiwi è ricco di magnesio, un nutriente necessario per convertire il cibo in energia. 7. Il kiwi fornisce all'occhio una sostanza protettiva come la luteina, un carotenoide che si concentra nei tessuti dell'occhio e lo protegge dagli effetti dannosi dei radicali liberi. 8. Come accennato in precedenza, il kiwi contiene potassio. 100 g di kiwi (un kiwi grande) forniscono all'organismo il 15% dell'assunzione giornaliera raccomandata di potassio. 9. Il kiwi cresce in Nuova Zelanda da oltre 100 anni. Quando il frutto ha guadagnato popolarità, anche altri paesi come Italia, Francia, Cile, Giappone, Corea del Sud e Spagna hanno iniziato a coltivarlo. 10. All'inizio, il kiwi veniva chiamato "Yang Tao" o "uva spina cinese", ma alla fine il nome fu cambiato in "kiwi" in modo che tutti potessero capire da dove provenisse questo frutto.
2022-11-11